虹吸壺還能煮拉麵？！福岡3家別處吃不到的特色美食，虹吸壺拉麵、明太子牛腸鍋，還有打卡不能少的白色咖啡廳

福岡不但是九州的玄關，福岡市區更是日本5大都市圈之一，是九州的第1大城。然而除了耳熟能詳的博多、天神名店，偌大的福岡縣還有許多充滿驚喜的景點、巷弄中的精采好店，以及別處沒有的獨特料理，值得再三造訪、體驗！

創意十足的虹吸式拉麵「大重食堂 今泉店」

虹吸壺不只可以沖泡出頂級咖啡，還能製作出絕品拉麵？曾榮獲世界拉麵大賞冠軍的大重食堂，以獨特虹吸式製法製作湯底，將風乾的牛、雞、河豚、鰹魚等「七節」混合長崎飛魚、羅臼昆布熬煮的高湯，再以虹吸壺抽取精，讓口感更加鮮甜，精緻的拉麵絕對讓人大呼過癮。

▲ 虹吸壺中不是咖啡，而是拉麵的高湯，獨特景致是只有大重食堂才看得到的景象。

▲ 純らーめん七節（純拉麵七節）￥850／全店只販售一種Menu，可加麵或加點梅乾飯。

▲可愛的不倒翁為店舖LOGO。

大重食堂 今泉店    Info.
地址：福岡県福岡市中央区今泉1-12-23
電話：+81-92-734-1065
時間：11：00～凌晨01：00
公休：不定
交通：西鐵「福岡天神」站南口即達
>>官方網站

牛腸鍋X明太子2大名物合體「弁天堂」

來到福岡，當然不能錯過牛腸鍋！位於熱鬧的赤坂站旁, 弁天堂改建自屋齡百年的町家建築，將福岡另一項明星美食「明太子」加入牛腸鍋，讓2大名物合體的明太子牛腸鍋成為必吃招牌，吃完後還能加入起司做成義式風味的焗飯收尾，驚喜美味絕對不能錯過。

▲博多 明太子もつ鍋（博多明太子牛腸鍋）￥1980／人（2人起）／一起品嚐福岡名店「ふくや」的明太子與名物牛場鍋。

▲吃完鍋後加入起司製成義大利風味焗飯收尾（￥730）。

▲除了牛腸鍋，也販售多樣的刺身、呼子魷魚等新鮮海產。

▲改建自古老獨棟建築的店舖帶有濃濃大正浪漫風情。

弁天堂    Info.
地址：福岡県福岡市中央区大名2-1-41
電話：+81-92-737-5823
時間：11：00～16：00、17：00～23：30；周五、周六、假日前11：00～16：00、17：00～24：30
公休：周三
交通：福岡市營地下鐵「赤坂」站5號出口走路3分鐘
>>官方網站

超人氣打卡白色咖啡廳「gatto」

天神、大名一帶可以說是福岡最時尚的街區，巷弄中前衛、風格店舖林立，是逛街購物愛好者的首選之地。以白色木造餐車為造型的人氣咖啡廳gatto，自2018年底開幕後立刻擄獲女孩的心。簡約的白色空間以花草、霓虹燈管點綴，販售道地手沖咖啡、巧克力等，好拍又好吃！

▲以全白木造餐車為造型的店舖小巧又吸睛。

▲拿鐵上的拉花相當精緻。

▲外帶包裝設計得相當別緻可愛。

▲簡約的白色空間可以看到獨特的熊公仔BE@RBRICK。

gatto   Info.
地址：福岡県福岡市中央区大名1-2-41-106
電話：+81-92-707-3290
時間：11：00～19：00；周六、周日、假日10：00～19：00
公休：周二、不定
交通：福岡市營地下鐵「赤坂」站4號出口走路8分鐘
 

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