【京都美食】麵屋 豬一 鰹魚湯頭 限量炙燒甜蝦拉麵 米其林推薦排隊拉麵 - 水晶安蹄 不務正業過生活
2020-02-20
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這次住在河源町附近的ENSO ANGO飯店，用google map搜尋附近有什麼美食時，查到一家麵屋豬一，評分也太高，原來是米其林推薦的餐廳之一，上午十一點營業，大約十一點半去用餐，就已經排隊排了不少人了！
一到門口本來想說誒～沒人耶，其實大家全部排在店裡面了。一入內工作人員就會拿菜單來，還沒入座前就會完成點餐。
餐廳內不能照相，只能拍食物照喔，桌上有山椒、胡椒以及昆布絲。
拉麵湯頭是主要鰹魚口味，分為豬、牛、雞還有炙燒甜蝦，然後再選黑醬油或白醬油湯底，不少限量口味喔，每一個人都要點一份拉麵，飯不算在內，只能算配菜！
入座後蠻快拉麵就上桌了，白醬油炙燒甜蝦拉麵，看起來湯頭清澈，先喝一口湯，濃濃的鰹魚香氣，但喝起來又不會太過頭，很順口，麵條偏細，店員介紹可以擠入柑橘提味，也可以加桌上的昆布絲，吃起來更是滿滿海味！
燒賣
就是太餓多點了一份配菜，味道就是普通啦！
這次一人去用餐，點了這碗炙燒甜蝦拉麵認真的很好吃、很對味，口味跟其他拉麵店很不一樣，高於期待值，很喜歡呀，下次來會想試試其他口味，好吃！
地址：京都府京都市下京区恵美須之町542 1F 地圖
營業時間：11:00~14:00 ; 17:30~22:00
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食記、遊記都是當時個人感受心得寫出來讓大家參考，不保證每個人感受都相同唷！
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