耳熟能詳的讚岐烏龍麵源自於香川縣,在當地有700間以上的烏龍麵專門店,所以觀光局還特別規劃烏龍麵計程車帶您探訪美食之旅,
「松下製麵所手打烏龍麵」鄰近栗林公園,在香川是當地名店且孤獨美食家五郎-2017孤獨的美食家介紹過後就更多人來朝聖,現場自助式煮麵體驗DIY樂趣,重點是一球日幣才¥230價錢美到會飛起來。
▲松下製麵所原先是零售業,後來就開始變身成食堂,在當地開業40年以上的老店,
窗邊貼滿大大小小美味認證,是我覺的來香川一定不能錯過的名店。
▲製麵所空間不大,也有人選擇端麵過來這邊立食區食用,皆採自助式,用餐完後記的回收。
孤獨美食家2017年來訪播出時是除夕SP特集,跟著叔的腳步一起成為烏冬族的成員。
▲先點餐付錢,再去旁邊DIY體驗自助式,蔥、薑、炸麵皮都免費取用,
價位有三種價格非常平實,一球230, 二球340,三球450,也有炸物販售,但我來的太晚架上已經賣光啦。
▲下午一點多來大多是日本在地上班族及司機,有可以座的座位與站的座位。
▲每個人喜好的口感不同,就決定加熱的時間,再加上配料及調料後就是獨一無二專屬的烏龍麵啦。
高漲的情緒如夏日祭典般漫延在松下製麵所,姊也要成為烏龍麵一族啦,嗨呀呀!
▲麵條超咕溜有勁道又Q滑,咻一下就滑入喉中,一點都不會爛乎也沒有粉粉的感覺,
加點辣度與薑更顯層次,熱呼呼的柴魚高湯好溫暖,真是便宜又好吃,點一球很不夠,絕對不是因為我餓了,有種念念不忘會上癮的美味。
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五郎自助烏龍麵 松下製麵所
官網:http://www.matsushita-seimen.jp/
地址:香川県高松市中野町2-2
交通:瓦町or栗林公園北口站
電話:087-831-6279
營業時間:7:00-17:30 (星期日公休)