乘坐「餐廳巴士」享受當季美食，輕鬆獨佔東京夜景

由日本知名巴士公司WILLER所推出的餐廳巴士，經過日本全國各地的營運後，目前在東京、京都為常年運行的觀光巴士。這次我們搭乘日本料理晚餐方案的東京餐廳巴士，品嘗美味日本料理的同時，也一路飽覽表參道、銀座、六本木和台場的夜景。

搭上餐廳巴士遊東京

東京餐廳巴士的集合地點在「東京中城日比谷」附近，從有樂町站和日比谷站走過來都很近。只要事先打電話或在網路預訂，當天抵達集合地點後就會有工作人員來引導，搭上雙層豪華敞篷巴士後就準備出發囉！

上車後就會看到餐桌上的季節前菜，巴士出發後即可開始享用，前菜包含小松菜和吻仔魚的拌菜、鴨肉片和蝦子等，還有配上鮭魚卵和蒸海膽的芝麻豆腐，每一樣前菜都很美味，也富含了傳統日本料理的精髓。

看著閃閃發亮的窗外美景，是否也想喝杯美酒了呢？雖然東京餐廳巴士的套餐沒有包含飲料，不過大家也可以直接在車上單點氣泡酒、日本酒等酒類或是其他無酒精飲料。

沿途行經國會議事堂後，接著來到鼎鼎大名的表參道，冬季期間還有聖誕燈飾可以觀賞呢！巴士內的大家也都興奮不已，忍不住拿起手機瘋狂拍照。我們坐在雙層巴士的上層往外望，感受到居高臨下的視野，也是一個很難得的經驗。

餐廳巴士的敞篷車頂是透明的，抬頭即可看到窗外的景色。另外，如果天氣良好的話，隨車人員會把透明的敞篷車頂打開，讓大家可以一邊感受外頭的空氣，一邊享受美好的都會夜景。

延續傳統日本料理的用餐方式，餐廳巴士的料理也是一道一道慢慢上，我們沿途品嘗了櫻姬雞茶碗蒸、松葉蟹與障泥烏賊的冷盤、江戶味噌醬汁的菲力牛肉、豆腐丸鴻喜菇燉菜等料理。

東京餐廳巴士的日本料理也很講究，像是與菲力牛肉搭配的味噌醬汁，其實是在設計菜單時參考了古代文獻上的配方，而重現出江戶時代的甜味噌。另外，餐廳巴士的食材和菜單也會隨著季節變化定期做調整，讓每位客人都能享受當季道地料理。

接下來我們的巴士來到六本木之丘，也就是東京著名的夜景勝地之一，透明的敞篷車頂也再次開啟，彷若直衝天際的森大廈在身後出現，六本木的夜景也讓大家都驚豔不已。

接著我們來到東京鐵塔附近，餐廳巴士會在增上寺旁暫停五分鐘左右，讓大家慢慢欣賞夜晚的鐵塔美景，在車內人員的引導下，也可以站起來和東京鐵塔合照留念。

我們的下一站是台場，橫跨在東京灣上的彩虹大橋是台場的知名地標，當餐廳巴士行經彩虹大橋，也會暫時關閉車內燈光，讓大家都能盡情享受東京灣的夜景，感受浪漫動人的夜晚片刻。

到達台場AQUA CiTY後有30分鐘左右的休息時間，大家可以下車拍照或是前往商城購買伴手禮。

休息完之後，回程的巴士上也會繼續提供餐點，有星鰻飯、醃漬小菜和清湯，醃漬小菜內的白蘿蔔和牛蒡是從江戶時代延續至今的傳統醃漬物，味道上也與當時大眾喜愛的偏甜口味相符。

回程的巴士會經過位於東銀座的「歌舞伎座」，從車窗可以欣賞歌舞伎座建築的夜晚風貌。

接著餐廳巴士進入東京的市中心，即將從銀座八丁目行駛至銀座一丁目，道路兩側皆為閃亮耀眼的招牌，迷人的銀座街景也讓所有人都沉醉其中。

看銀座街景的時候也會提供飯後甜點，當天的甜點是抹茶蛋糕，還有季節水果和餐後飲品（紅茶或咖啡）。

東京餐廳巴士的行程也即將進入尾聲，我們的巴士來到東京車站附近，除了可以觀賞丸之內的夜景之外，從車內俯視匆匆行人的身影也是樂趣之一。

今晚的旅程就在回到東京中城日比谷後結束，我也在停車後與巴士合照留念。WILLER的東京餐廳巴士提供大家一次飽覽東京夜景的機會，不論是摩天大樓、東京鐵塔或是台場彩虹大橋都讓人印象深刻，特別推薦給想要一邊享受美食，一邊將東京各處夜景都盡收眼底的您。提醒大家一下，巴士行駛的時候要繫安全帶，除了去洗手間之外是不能離開座位的喔！

揭開餐廳巴士的秘密

獨特的車體設計

採用雙層巴士改裝而成的東京餐廳巴士，在車體上也有全新的彩繪塗裝，插畫的主題是東京的地標和各種美食，其實只要坐上這台華麗的餐廳巴士，沿途的路人也會紛紛行注目禮呢！

巴士的敞篷車頂是以透明的PC塑料板製成，開啟和關閉皆需由隨車人員操作，遇到下雨或是寒冷的天氣，車內的空調及暖氣也會進行調整，讓大家都能舒適地度過每一刻。另外，如果是搭乘午間時段的餐廳巴士，也會有捲簾可以遮蔽強烈日曬，多功能的設計是不是很貼心呢？

特製桌面

在巴士內部空間的呈現上，現代日本料理的巴士偏向和風路線，木頭紋路的桌椅也非常有質感。為避免巴士行駛中餐具會移動，每張餐桌上都有擺上防滑餐墊，還有能放置各種杯子的固定杯座，有弧度的凹槽連高腳杯都可以放呢！

至於西餐方案的巴士，則是設計為摩登現代的風格，桌面上的杯子放置空間還有裝上LED燈，晚上會散發出美麗的光芒，浪漫的氣氛也在車內飄盪。

多國語言導覽

餐廳巴士在行經各景點時，會透過GPS定位功能自動播放日語的導覽，車內也備有多國語言的導覽機，大家只要開啟導覽機並戴上耳機，就可以選擇英語、中文或是韓語的導覽。另外，車內也會有一位隨行人員，若乘客有任何問題也會隨時協助大家。

東京道地美味料理

餐廳巴士的下層為廚房設施，因為安全因素這裡不使用瓦斯，而是使用電磁爐和熱水瓶等設備。另外，當天的食材和一部分的餐點會先被準備好，待運送至車內廚師就會依序進行最後的調理和擺盤。

在現代日本料理的晚餐方案當中，選用東京道地的食材，提供大家最當季的美味料理，下次來到東京旅遊時，不妨安排一趟有趣的東京餐廳巴士體驗吧！

相關資訊

WILLER東京餐廳巴士價格：
午餐方案一人7,800～9,800日圓
晚餐方案一人10,800～12,800日圓
*依座位價格有所不同
官網：Restaurant Bus東京(中文)