［食札］屋台そば駅前店（安里沖繩麵）｜沖繩・安里站｜24小時營業的沖繩麵店

 

原本想在料理台前用餐，不過因為有遮雨棚的關係，所以我們挪到外面的座位，拍照的光線比較好。
我點的是沖繩麵(沖縄そば)，是由三塊軟嫩有餘的豬軟骨排和魚板，撒上些許蔥花。
   
枕邊人則是點了三枚肉沖繩麵（三枚肉そば），也就是比較傳統的五花肉沖繩麵。
  兩碗麵的湯頭都ㄧ樣，只有上面擺放的肉塊不同。

這家沖繩麵的口味，讓我想到了台南，吃的時候，一股甜味衝上腦門，滷肉嚐起來像是跟大量的糖一起滷製。

枕邊人身為臺南的正港男子，果然津津有味的吃著，不嗜甜的我，決定加點桌上的紅薑和泡盛辣椒，來轉換味覺。
 

此店麵條較有嚼勁，使用扁平麵款，咬起來特別有粗獷感，食用完後，飽足感很重，非常適合經過大量勞動後的人，來吃上一碗的麵。
 
最後也點了一顆小飯糰，飯糰是沖繩炊飯的口味，淡淡的醬油與香菇混合昆布的風味，作為早餐的結尾十分剛好。
 

 

如果剛好住在安里站附近，早餐或宵夜想吃點小東西，不妨可以來試試看。