拉麵的逆襲！紐約拉麵品牌「黑帶」登陸日本，將在澀谷新地標「MIYASHITA PARK宮下公園」展店，美式拉麵文化要來踢館啦。
2020-07-07
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發跡於美國紐約的拉麵品牌「黑帶」，是以鷄白湯底為主力商品，在紐約時代廣場開設第一間店面之後，很快就征服紐約客的胃，隨後更在全美陸續開了六間分店，還在新加坡展店。此次，挾著美國成功的經驗，「黑帶」終於要登陸日本啦！首家日本分店就選定在澀谷新地標「MIYASHITA PARK宮下公園」的美食街開設，將要以美式拉麵文化挑戰日本人的口味！
「黑帶」其實是2014年由一風堂在美國打造的全新副牌，以鷄白湯底成功征服美國人的胃；即使出自一風堂的手筆，但「黑帶」可說是土生土長的美國拉麵品牌，走的也是美式風格，像是融合了紐約客最習慣的外帶文化，用紙碗取代笨重的瓷碗等等。這次在登陸日本，也把美式拉麵文化原汁原味搬過來，到底會不會成功，就看日本民眾買不買單了。
「黒帯」的主力商品介紹
黒帯
以濃郁的鷄白湯頭搭配粗捲麵條，再加上滷得軟爛的鷄肉叉燒、半熟蛋、葱花以及炸洋葱絲等等，最後再以炸過的黑芝麻製成的香油點綴，是店內的招牌品項。
茶帶
以用與黑帶完全不同的鷄清湯做湯頭，口味清爽，一樣搭配粗捲麵，口感十足，適合喜歡清淡湯頭的人。
「黑帶」MIYASHITA PARK店
開幕日：2020年8月4日
地址：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK South3F FOOD HALL内
營業時間：11：00～23：00
官方網站
圖片提供／株式会社力の源ホールディングス
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