> 吃美食> 超獵奇口味！味噌刨冰拉麵？世界級拉麵名牌的夏季新商品，東京必吃拉麵名店口袋名單再加一。

超獵奇口味！味噌刨冰拉麵？世界級拉麵名牌的夏季新商品，東京必吃拉麵名店口袋名單再加一。

2020-06-20

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相信之前的珍珠風潮已經讓各位讀者見識到日本人「玩」食物的極限了，其實日本人一直以來都很擅長利用自家的菜色，開發跌破所有人眼鏡的創意商品。東京的排隊拉麵名店「東京豚骨拉麵Bankara」在2020年的6月15日，搶先推出季節限定的「味噌刨冰拉麵」。特派員帶你一起來看，究竟這碗拉麵能有多狂！

圖片來源：東京豚骨拉麺ばんから官方新聞稿

東京豚骨拉麵Bankara
東京豚骨拉麵Bankara的店面主要分布在日本東部，除了日本以外，澳洲、馬來西亞和泰國也設有分店，比起一般拉麵店來說，為了符合海外客人的需求，該店更加致力於調整拉麵的嚼勁和調味。
自從1998年開店以來，東京豚骨拉麵Bankara便以前味、中味和後味之間三者的調控聞名。該店堅持以豬油的鮮味和醬油的香味捉住客人的味蕾。待豬油逐漸在客人的口中化開以後，豬油和精華融合在一起的甜味絕對能夠令客人回味無窮。以下附上幾家交通易達性較高的分店地址。

■東京池袋本店：東京都豐島區南池袋1-17-3，第2南池袋I-N大樓 1F
（JR池袋站東口徒步三分鐘，西武線池袋站南口馬上到）
■東京人形町店店：東京都中央區日本橋人形町2-6-12
（東京Metro日比谷線、都營淺草線人形町站A3出口走路1分鐘）
■東京秋葉原店：東京都千代田區外神田4-4-7，MT大樓1F
（JR秋葉原站電器街口走路3分鐘）
官方網站

味噌刨冰拉麵？
日文有一個詞叫做「風物詩」，指的是最能象徵四季的事物，比如春天就是櫻花，夏天就是刨冰。於是，東京豚骨拉麵Bankara便透過日本人對於夏季風物詩的想像，研發新的產品──味噌刨冰拉麵。在商品照中見到的茶色刨冰是以特濃味噌高湯直接冷凍、刨製而成。
將冰刨開以後，底下還有叉燒、豆芽菜和筍乾等不可或缺的配菜。值得一提的是，味噌刨冰拉麵的溫度不如一般的拉麵燙，也不如涼麵冷，介在冷熱之間，是一般拉麵從未有過的「溫」度。對於在夏天容易沒有食慾的人、在夏天吃冷食容易跑廁所的人來說，味噌刨冰拉麵正是溫度適中的美食。

圖片來源：東京豚骨拉麺ばんから官方新聞稿

不只味噌刨冰拉麵！
除了味噌刨冰拉麵以外，味噌冰拉麵、辣蔥冰味噌拉麵、茄子味噌冰拉麵也同步上市。和所謂的冷麵不同，以上所有商品都浸在拉麵的湯頭之中，只是整碗溫度較低，別有一番風味。

圖片來源：東京豚骨拉麺ばんから官方新聞稿

■商品名稱：味噌刨冰拉麵880日圓
■商品名稱：味噌冰拉麵850日圓
■商品名稱：辣蔥冰味噌拉麵980日圓
■商品名稱：茄子味噌冰拉麵980日圓

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