推特趨勢！懶人甜食控必看！日本媽媽、小資女都在做的在宅手作甜點！3個步驟10分鐘，自製巧克力蛋糕、馬克杯起司戚風蛋糕等，4道懶人食譜，不藏私全公開！

由於疫情的關係，許多工作者待在家中的時間變得比以往還要更長，在家工作的環境也令人在不知不覺中延長了工時，本該遠離繁重工務的家卻反而令人感到疲憊不已。此時，不妨事先在假日製作甜點，放入冰箱中冷藏保存，供平日的工作期間享用，給自己充電，休息再出發！另外，簡單的輕食也非常適合給家中的大朋友、小朋友當作飯後甜點，一舉數得！一起來看，日本擁有家庭的媽媽和獨居的上班族女性都讚不絕口的四道懶人食譜吧！
★微波爐叮一聲就OK的濃醇巧克力蛋糕
圖片來源：日本食譜網站「Cookpad」

材料：
①保鮮盒
②塊狀巧克力（50公克）
③無鹽奶油（25公克）
④雞蛋（1顆）
⑤砂糖（2大匙）
⑥牛奶（1大匙）
⑦鬆餅粉（3大匙）

做法：
首先，將塊狀巧克力以及無鹽奶油放入保鮮盒中，以500W左右的強度，在微波爐中加熱1分30秒以後，充分攪拌為霜狀。接著，將雞蛋、砂糖、牛奶和鬆餅粉等材料全部加入霜狀巧克力中，均勻混合以後再以500W的強度微波3分鐘後，即可完成。


★全部放入馬克杯就OK的起司戚風蛋糕

圖片來源：日本食品情報網站「えん食べ」

材料：
①馬克杯
②起司片（1片）
③牛奶（1大匙）
④雞蛋（1顆）
⑤砂糖（1大匙）
⑥鬆餅粉（3大匙）

作法：
首先，在馬克杯中放入起司片和牛奶，以600W的強度，微波約30秒。接下來，把加熱以後的起司牛奶充分攪拌。然後，把雞蛋、砂糖和鬆餅粉也都加入起司牛奶中，混合均勻，最後再以600W的強度，微波約1分30秒。製作時，最好選用寬口、淺底的馬克杯，另外也要注意馬克杯的材質，是否可以微波、耐受高溫。


★冰箱冷藏1小時就OK的巧克力慕斯凍
圖片來源：日本食譜網站「Cookpad」

材料：
①塊狀巧克力（100公克）
②牛奶（250豪升）
③鮮奶油（200豪升）
④果凍粉（10公克）
⑤水（2大匙）
⑥保鮮盒

作法：
把果凍粉加水，再以600W的強度，微波約10秒。接著，將牛奶和鮮奶油放入鍋中，以中火加熱。沸騰以後，加入巧克力，等到巧克力完全融化。融化以後把火關掉，將微波過後的果凍粉加入鍋中，將所有攪拌均勻以後倒入保鮮盒中，放入冰箱，冷藏1小時。


★冰箱冷藏1小時就OK的草莓起司凍
圖片來源：日本食譜網站「Cookpad」

材料：
①解凍的奶油起司（200公克）
②優格（100公克）
③砂糖（50公克）
④草莓（8顆）
⑤果凍粉（10公克）
⑥水（3大匙）
⑦保鮮盒

作法：
把果凍粉加水，再以600W的強度，微波約10秒。接著，把解凍以後恢復常溫狀態的奶油起司放入保鮮盒中，混合砂糖和優格，均勻攪拌，再加入微波過後的果凍粉。最後，加入洗淨的草莓，放入冰箱，冷藏1小時。

以上就是本次介紹的４道懶人食譜！苦於疫情，無法上咖啡廳的甜食控們，趕快學起來，在家自給自足吧！



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