分享

廚藝是什麼並不重要!跟著5位日本IG達人學擺盤、拍出質感日常。最後捨不得吃是合理的!

2020-04-15

近來因疫情影響,越來越多人選擇在家裡做飯了!不僅能省錢,而且還能減少出去被感染的機會!而在滿腹信心地煮完飯之後,看著盤中的佳餚,會不會有種好像「看起來沒那麼好吃」的感覺呢?這時「擺盤」的重要性就登場了!畢竟人究竟是視覺動物,有了漂亮且質感的擺盤,不僅可以大大加分,看了都會食指大動喔!

以下整理出5位日本有名的擺盤達人,讓我們一起來看看高手都是怎麼樣擺盤的呢!

用「留白」說出重點的輕食達人 山崎圭​

圖片來源:keiyamazaki@IG

來自日本的山崎圭(けい やまざき)的Instagram超過50萬人追蹤,曾是一位圖形設計師,也是一位網頁設計師,而專職設計的他,很懂得如何掌握「留白」及「顏色」的比例。

 

​圖片來源:keiyamazaki@IG

他的每一張照片,大多都只是簡單的甜點、吐司、沙拉,卻能透過畫面的留白,讓以及果醬及水果的排列,讓整道料理提升了許多層次,看起來就連味道都浮出畫面,讓人不禁想要吃下他所拍的食物呢!

 

​圖片來源:keiyamazaki@IG

 

圖片來源:keiyamazaki@IG

 

圖片來源:keiyamazaki@IG

 

俐落地用配色妝點甜點的早餐專家 雅代君


圖片來源:masayo_san@IG

雅代君(まさよ さん)的IG人數超過14萬人,是一位知名的早餐熱愛者。

 

圖片來源:masayo_san@IG

熱愛早餐的他,對於早餐擺盤也相當有研究,他透過繽紛的配色,以及漂亮的小道具、器皿,儘管只是個飯糰,也透過白花、黃花的細心妝點,讓飯糰散出了一股香氣、也會使用碧藍色的盤子裝著鬆餅,讓人只能驚呼,怎麼那麼好吃!又那麼好看!

 

圖片來源:masayo_san@IG

 

圖片來源:masayo_san@IG

 

圖片來源:masayo_san@IG

 

擅長用道具豐富畫面的食物魔術師kokoronotane


圖片來源:kokoronotane@IG

超過20萬人追蹤,日本超人氣部落客kokoronotane,是一名食物協調員、也是發酵食物專家。

 

圖片來源:kokoronotane@IG

 

圖片來源:kokoronotane@IG

了解食物特性的他,也相當明白如何地讓食物發揮他的美,不僅會使用和諧的配色烹調食物,還會透過許多器皿、小道具,將食物分門別類裝進去,頓時讓食物看來高貴了許多,也不禁想要拿起餐具的人也會想,這麼美的東西,要是吃掉,豈不是太可惜了嗎!

 

圖片來源:kokoronotane@IG

圖片來源:kokoronotane@IG



利用風格溫暖脾胃的田園餐點大師ゆうこ


圖片來源:slow.life.works@IG

IG人數超過10萬人的優子(ゆうこ),一家人住在關西兵庫縣,而他希望讓家人生活在大自然的環境之中,所以不僅是食物,在IG當中也能看到許多自然美景,理所當然地,優子就將這些漂亮的素材加入了食物的擺盤之中。

 

圖片來源:slow.life.works@IG

 

圖片來源:slow.life.works@IG

在食物的擺盤之中,他透過溫暖的木頭色,包括器皿、桌椅,讓畫面營造出了一種自然感,無論是甜點、還是都營造出了森林的氛圍,讓人看了不禁能感受食物的美味,也能聽見自然的風聲跟流水聲伴隨著你喔!

 

圖片來源:slow.life.works@IG

 

圖片來源:slow.life.works@IG
 

圖片來源:slow.life.works@IG


精緻手工的七彩甜食達人 maca_ron5

 


圖片來源:maca_ron5@IG

maca_ron5的追蹤人數超過14萬,他的IG的擺盤,則是透過了華麗的甜點,像是水果塔、蛋糕、三明治、麵包……等等色彩繽紛的甜食,用不同的水果,搭配出不同的視覺效果,讓人看了都會流口水,好想要用力給他吃下一口呀!

圖片來源:maca_ron5@IG

 

圖片來源:maca_ron5@IG

 

圖片來源:maca_ron5@IG
 

圖片來源:maca_ron5@IG





延伸閱讀
帶妳看看4位日本達人華麗又浮誇的手作便當!防疫在家不如跟著做,然後疫情結束人人都是便當高手

斗笠人最中餅、貓饅頭!不只飛驒牛壽司、甜醬油烤糰子,飛驒高山老街超吸睛伴手禮精選!
可愛到捨不得吃,趕快打包帶回家


羊羹也可以變名畫?日本會津百年老舖長門屋推出夢幻繪畫羊羹,「Fly Me to The Moon 羊羹」超搶手,
越吃月越圓的變化巧思好療癒

加入JapanWalker社群,掌握日本最新吃喝玩樂資訊

網友留言

地圖
搜尋