廚藝是什麼並不重要！跟著5位日本IG達人學擺盤、拍出質感日常。最後捨不得吃是合理的！
2020-04-15
近來因疫情影響，越來越多人選擇在家裡做飯了！不僅能省錢，而且還能減少出去被感染的機會！而在滿腹信心地煮完飯之後，看著盤中的佳餚，會不會有種好像「看起來沒那麼好吃」的感覺呢？這時「擺盤」的重要性就登場了！畢竟人究竟是視覺動物，有了漂亮且質感的擺盤，不僅可以大大加分，看了都會食指大動喔！
以下整理出5位日本有名的擺盤達人，讓我們一起來看看高手都是怎麼樣擺盤的呢！
用「留白」說出重點的輕食達人 山崎圭
圖片來源：keiyamazaki@IG
來自日本的山崎圭(けい やまざき)的Instagram超過50萬人追蹤，曾是一位圖形設計師，也是一位網頁設計師，而專職設計的他，很懂得如何掌握「留白」及「顏色」的比例。
圖片來源：keiyamazaki@IG
他的每一張照片，大多都只是簡單的甜點、吐司、沙拉，卻能透過畫面的留白，讓以及果醬及水果的排列，讓整道料理提升了許多層次，看起來就連味道都浮出畫面，讓人不禁想要吃下他所拍的食物呢！
圖片來源：keiyamazaki@IG
圖片來源：keiyamazaki@IG
圖片來源：keiyamazaki@IG
俐落地用配色妝點甜點的早餐專家 雅代君
圖片來源：masayo_san@IG
雅代君(まさよ さん)的IG人數超過14萬人，是一位知名的早餐熱愛者。
圖片來源：masayo_san@IG
熱愛早餐的他，對於早餐擺盤也相當有研究，他透過繽紛的配色，以及漂亮的小道具、器皿，儘管只是個飯糰，也透過白花、黃花的細心妝點，讓飯糰散出了一股香氣、也會使用碧藍色的盤子裝著鬆餅，讓人只能驚呼，怎麼那麼好吃！又那麼好看！
圖片來源：masayo_san@IG
圖片來源：masayo_san@IG
圖片來源：masayo_san@IG
擅長用道具豐富畫面的食物魔術師kokoronotane
圖片來源：kokoronotane@IG
超過20萬人追蹤，日本超人氣部落客kokoronotane，是一名食物協調員、也是發酵食物專家。
圖片來源：kokoronotane@IG
圖片來源：kokoronotane@IG
了解食物特性的他，也相當明白如何地讓食物發揮他的美，不僅會使用和諧的配色烹調食物，還會透過許多器皿、小道具，將食物分門別類裝進去，頓時讓食物看來高貴了許多，也不禁想要拿起餐具的人也會想，這麼美的東西，要是吃掉，豈不是太可惜了嗎！
圖片來源：kokoronotane@IG
圖片來源：kokoronotane@IG
利用風格溫暖脾胃的田園餐點大師ゆうこ
圖片來源：slow.life.works@IG
IG人數超過10萬人的優子(ゆうこ)，一家人住在關西兵庫縣，而他希望讓家人生活在大自然的環境之中，所以不僅是食物，在IG當中也能看到許多自然美景，理所當然地，優子就將這些漂亮的素材加入了食物的擺盤之中。
圖片來源：slow.life.works@IG
圖片來源：slow.life.works@IG
在食物的擺盤之中，他透過溫暖的木頭色，包括器皿、桌椅，讓畫面營造出了一種自然感，無論是甜點、還是都營造出了森林的氛圍，讓人看了不禁能感受食物的美味，也能聽見自然的風聲跟流水聲伴隨著你喔！
圖片來源：slow.life.works@IG
圖片來源：slow.life.works@IG
圖片來源：slow.life.works@IG
精緻手工的七彩甜食達人 maca_ron5
圖片來源：maca_ron5@IG
maca_ron5的追蹤人數超過14萬，他的IG的擺盤，則是透過了華麗的甜點，像是水果塔、蛋糕、三明治、麵包……等等色彩繽紛的甜食，用不同的水果，搭配出不同的視覺效果，讓人看了都會流口水，好想要用力給他吃下一口呀！
圖片來源：maca_ron5@IG
圖片來源：maca_ron5@IG
圖片來源：maca_ron5@IG
圖片來源：maca_ron5@IG
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