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【名古屋早餐店】香港即將開幕!コメダ珈琲店之誕生 KOMEDA’s coffee店名由來.原創料理.特色手信

2022-08-09

去名古屋旅行必吃的「コメダ珈琲店」(下稱英文名KOMEDA's coffee)即將登陸香港!究竟這間昭和年代的老牌咖啡連鎖店的魅力在哪裡?這次跟大家深度認識全日本知名的KOMEDA's coffee!

誕生故事

日本第一間KOMEDA's coffee在1986年名古屋市開業,目標為食客提供「放鬆的最佳場所」,讓大家每天都能像在自己的客廳一樣,安心地享受咖啡時光。起初純粹是間個人經營的喫茶店,不久後就開放特許經營,致力打造「扎根地域的店」。

現時KOMEDA's coffee在日本共有915間分店(截至2022年8月),單在發源地愛知縣就有211間。而海外分店就已登陸台灣和內地,馬上就會來到香港!

店名由來

KOMEDA's coffee的創辦人是加藤太郎先生,因為家族本身經營米業,所以他有「米屋太郎」的暱稱,「KOMEDA」就是由此演變而來。*「米」的日文是こめ,讀音ko-me。

雖然家族經營米業,但KOMEDA's coffee跟一般喫茶店不同,菜單上沒有提供咖哩飯等菜式。

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餐廳環境

為了打造一間「街上的客廳」,店內裝潢統一使用木材色調,沙發也選用特別舒適的材質,感覺親切。座位與座位的分隔在私密度與開放感中間取得平衡,到處充滿窩心的住家感,讓人想一來再來。

 

外圍就用上紅磚和三角屋頂等元素,像繪本裡的小屋。

特色服務

KOMEDA's coffee的早餐真的非常便宜,只要點選一杯飲料,就會免費送你一件麵包,更可以自選配料(紅豆泥、雞蛋沙律、水煮蛋)和醬料(牛油、草莓果醬、豆奶醬),價錢大約¥500~

而在早餐時段以外,點飲料就會附送豆菓子等的茶菓子。

原創料理

KOMEDA Blend咖啡

由嚴選的咖啡豆中精心提取的KOMEDA’s coffee傳統風味。推介添加濃厚的煉奶和糖。有趣的是,每款咖啡用的咖啡杯形狀和色調都略有不同。

▲咖啡杯和碟用了歷史悠久的有田燒。

冰與火

餐廳原創甜點,鬆軟的丹麥麵包配上牛奶雪糕,兩者的溫度差讓口感很特別。食用時可以淋上糖漿。除了一般大小,也有推出迷你大小,亦會有季節限定的款式。

珈琲啫喱

以餐廳的自家咖啡製作的果凍,搭配香蕉和軟雪糕,味道苦中帶甜。

特色手信

官方的網店有推出一系列的精品,由服飾、咖啡杯、家品都有,可以在家重現KOMEDA’s coffee的氣氛。

咖啡杯 珈琲啫喱
餐廳沙發主題咕𠱸 T恤

香港店情報

香港的大家即將有機會試到KOMEDA’s coffee的名物了!全港首間KOMEDA’s coffee會在10月登陸AEON STYLE黃埔。裝潢會沿用日本店傳統設計風格,採用木色作為主調。

餐點方面,會提供招牌活力早餐,只要點任何咖啡飲品,就可獲贈厚多士,配料更可選擇紅豆泥、雞蛋沙律或水煮蛋~

Lunch set就會包括各款特色三文治及熱狗潛艇堡。甜品除了蛋糕、新地外,當然不少得最具代表性的甜品「冰與火」!

KOMEDA’s coffee香港店
地址:紅磡黃埔天地黃埔號(第6期)AEON STYLE G01號舖
時間:星期一至日  07:30–22:00

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圖片來源/  永旺(香港)百貨有限公司, KOMEDA’s coffee官網,  KOMEDA’s coffee Facebook專頁

 

 

 

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