【近況】《醫龍》男主角坂口憲二患罕見病退出幕前4年 開Cafe轉職烘豆師罕有受訪
2022-08-03
日劇《醫龍》系列的男主角坂口憲二於2012年開始發現身體出現不明疼痛，2014年痛楚加劇，發現是大腿骨關節血液無法循環，而導致壞死，屬於「突發性股骨頭缺血性壞死症」，需要開刀做手術。然而手術後情況未見好轉，所以他於2018年宣布因病退出幕前。
▲《醫龍》劇照。（相片來源：乃木坂太郎、永井明／小学館／フジテレビ）
事隔數年，坂口憲二現在已成為烘豆師，並於千葉縣九十九里及東京開設了名為「The Rising Sun Coffee」的Cafe及烘豆所。最近他接受千葉縣官方宣傳企劃吉祥物「千葉君」的採訪，向大家一一訴說這些年來的變化，以下為大家節錄一部分相關的內容。
▲他在2018年開創品牌「The Rising Sun Coffee」並於九十九里開了烘豆所，翌年到東京開Cafe，專做外賣生意。（相片來源：千葉県PRプロジェクト）
▲2021年6月再在千葉縣大網白里開了名為「The Rising Sun Coffee Oami」的分店。（相片來源：千葉県PRプロジェクト）
問：請問你成為烘豆師並開設「The Rising Sun Coffee」的契機是怎樣呢？
坂口憲二：我本來就很喜歡咖啡，2014年去美國俄勒岡州波特蘭市旅行時，經過一間非常時尚的咖啡店，令我產生了興趣。後來我去了很多咖啡店，就更加深深迷上了咖啡。回到日本之後，我參加了咖啡師成澤敬介先生的講座，學習到不同咖啡豆的種類及正確的沖泡方法，從而對將咖啡豆的味道牽引出來的「烘豆」這個工序更感興趣。所以我自己買了機器嘗試烘豆。後來在成澤先生的參與下，一起開設了「The Rising Sun Coffee」。
問：你對品牌推廣有甚麼看法呢？
坂口憲二：起初我很抗拒打上自己的名號，所以我只宣傳這個品牌。但現在咖啡店漸漸上軌道了，想著是時候可以接受一下關於咖啡的採訪，提名品牌的知名度，所以我覺得可以出來露一下臉。
▲相片來源：IG@therisingsuncoffee
問：咖啡店官方Instagram的帖文已經成為話題了呢。
坂口憲二：Instagram的帖文都是我寫的。在藝能界，就算只是拍一張照片都需要攝影師及設計師參與在其中。而我則是從以前開始就是想自己處理的人，所以我覺得由拍照到寫帖文都是自己做的感覺很好玩。這樣能令大家開心的話，我也有了自信。
問：對於烘豆師這個職業你怎麼看呢？
坂口憲二：烘豆師和男演員的工作也有共通的地方。例如在演戲的時候需要想像「謝謝你」這句對白要投入怎樣的感情才能傳達給對方，而烘豆最重要的是要想著怎樣傳達咖啡的美味。烘豆師和演員一樣，是一個不需要牌照的職業，所以得到別人的認同才更為重要，在此之前都是一種修行。自己親手做才是最重要的，不假手於人，正因為我掛上了烘豆師的名號，所以以後會認真面對。
▲相片來源：PostCoffee
問：你現在在千葉縣向東京都有據點嗎？
坂口憲二：大約30歲的時候，我在九十九里買了房子，放假的時候就在這裡休息一下，這樣兩邊走已經有15年了。其實我以前住在湘南，因為我很喜歡九十九里的海浪，所以以前會從湘南過來這裡。因為九十九里有著對外的海洋，所以如果尋找一下的話會找到地方衝浪呢。
▲他不時會分享衝浪的照片，看來病情已經好轉很多。（相片來源：IG@therisingsuncoffee）
問：你今後有甚麼想嘗試或挑戰的事情嗎？
坂口憲二：其實當初在大網白里開分店的時候我沒甚麼自信，結果這一年下來卻有很多客人來支持我們。今後想擴充大網店，而且也想做一些沒有人嘗試過、會讓人吃一驚的事情。
The Rising Sun Coffee
- 東京店 -
營業時間：10:00～17:00
地址：不公開
- 大網店 -
營業時間：[星期一至五] 11:00～18:00 [星期六、日] 10:00～18:00
休息日 ：不定時
地址：千葉縣大網白里市駒込179-10
資料來源：千葉県PRプロジェクト、atpress
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