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【外賣拉麵of the year】2021年三大必食醬油拉麵

2021-01-25

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日本最大型拉麵網購平台「宅麵.com」就其平台銷售的200多款拉麵進行全年人氣排名，分開醬油、豬骨、味噌、魚介、鹽味、家系同雞白去評分，並於2021年1月15日公布了「第10屆外賣拉麵of the year 2021」。醬油拉麵類別中，這三碗就是2021年必吃的TOP 3！

～第三位～
八雲

【外賣拉麵of the year】2021年三大必食醬油拉麵八雲特製雲吞麵（特製ワンタン麺（白））

▲特製雲吞麵（特製ワンタン麺（白））¥1100（圖片來源／宅麵.com）

優雅的魚湯香，加入肉類的油脂令口感層次更為豐富，看似簡單的白醬油卻滋味無窮，是眾多拉麵愛好者的心水。麵較推薦稍硬身，與彈牙海蝦的多汁雲吞是絕配。

地址：東京都目黒区東山３丁目６−１５エビヤビル 1F
營業時間：周一11:30～15:30；周三至周日11:30～15:30、17:00～21:00
休息日：星期二
交通：東急田園都市線池尻大橋站東口歩行3分鐘

～第二位～
本家第一旭新宿店

【外賣拉麵of the year】2021年三大必食醬油拉麵本家第一旭新宿店拉麵（ラーメン）

▲拉麵（ラーメン）¥750（圖片來源／宅麵.com）

京都總店於1947年開業，每天早上5時已開始排隊的超老名店，新宿店是唯一的分店。小編要解釋一下，第一旭使用中空的豬骨淆湯，在湯底變濁前取出豬骨，令湯底更富層次，屬正統派醬油湯底的手法。使用的醬油天是來自京都伏見的老舖，跟總店原汁原味。

地址：東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F
營業時間：周一至周六11:00～22:00；周日11:00～16:00 休息日：無
交通：丸ノ内線新宿御苑前站歩行1分鐘
>>官方網站

圖片來源／宅麵.com

～第一位～
旭川中華そば風來堂

▲旭川中華拉麵（旭川中華そば）¥780（圖片來源／宅麵.com）

是「麺　風來堂」的第二家店，店主曾到旭川名店「山頭火」學藝，並從該店繼承了開店名物「中華拉麵」以及令人一試上癮的濃魚味「旭煮干し」。

地址：北海道札幌市豊平区豊平8条9丁目3-20
營業時間：11:00～15:00
休息日：星期一、每月一次不定休
>>>>官方網站

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