近年不管是在日本或在台灣，隨處都發現充滿特色的質感咖啡廳，且越來越多咖啡廳講究咖啡的品質與風味，不少店主甚至親自跨海選購優質咖啡豆、在自家店舖烘豆研磨，將最純粹、最香醇的咖啡帶給顧客；不只店家講究...