說到新潟美食，你會想到什麼呢？位於日本海側的北陸地區，新潟境內有著信濃川與阿賀野川下游流域的廣闊越後平原，因為豐饒的土地而孕育出許多美食，除了盛產最有名的「越光米」之外，同時也是蔬菜、水果、畜產、...