走出新幹線上越妙高站，來到車站內的商店，發現有個奇怪的調味品上面寫著かんずり ，以及上杉謙信使用"刀八毘沙門の旗"的"毘"字 對於此商品感到好奇，看了下說明原來是 發酵辣椒的調味品，也有人稱作"唐辛子味噌"...