【輕井澤美食】浪漫的輕井澤，也要吃得浪漫！4家美哭的必吃美食，林間餐廳、人氣冰淇淋，好吃也好拍的最強輕井澤美食
2020-03-16
自東京出發新幹線約1小時就能抵達的輕井澤，位於長野縣淺間山山麓下，位處海拔1000公尺處，群山環繞，坐擁豐富自然景觀，自古便是日本知名的「避暑勝地」，也是日本婚禮的熱門地點，浪漫氣息十足，而多間帶有獨特浪漫氛圍的獨特美食，也是輕井澤才能體驗的行程！
How to Go ？
•電車
自JR「東京」站搭乘新幹線「ASAMA」號於「軽井沢」站下車（約1小時2分鐘）
•高速巴士
自「池袋東口」搭乘高速巴士於「軽井沢」下車（約3小時）
最時尚的浪漫鄉村廚房「 RK GARDE 」
RK即是Rustic Kitchen，意思是鄉村廚房，餐廳位於輕井澤以西，主打天然素食，室內以天然的原木作裝潢，並以大量植物襯托，因未設置玻璃窗，微風從外吹進來、陽光灑落餐桌，有如置身於叢林之中的感覺，也因此榮獲「GOOD DESIGN AWARDS 2018」的國際設計大賞。連接餐廳的另一端是一間溫室花店，用餐後再看看花，相當愜意。餐廳食物擺盤非常精緻，猶如一件可以吃掉的藝術品。夏天和秋天前來，可欣賞新綠或紅葉美景，忘卻都市塵囂，盡享大地之美。
▲ RK GARDEN的室內裝潢與大自然共生。
▲ 沒有玻璃窗的RK GARDEN只以紗簾作屏障，具原始風格。
▲ 可在這裡舉行派對或婚宴。
▲ 餐廳的另一端就是溫室花店。
▲ 外脆內軟的素食甜甜圈內含有機豆漿製成的冰淇淋，是人氣Menu（左）。 烤焗的蘋果配上肉桂棒、葡萄乾和薑，只是看外觀已令人垂涎三尺（右）。
RK GARDEN Info.
地址： 長野県北佐久郡軽井沢町大字追分1138-1
電話： +81-267-31-5330
時間： 09：00～17：00
公休：周二、 12月～3月
交通： 信濃鐵道「信濃追分」站出口走路20分鐘
>>官方網站
創意吊椅咖啡廳「 軽井沢カフェ 」
位於懷舊氣氛濃厚的舊輕井澤的咖啡廳，名為輕井澤Cafe，座落在熱鬧的銀座通り轉角的靜謐小街上，甫進咖啡廳，映入眼簾的是數張網製的吊椅，非常吸睛，坐在這裡用餐既舒適又好玩。店內裝潢以草木為主，店主希望將輕井澤的山林之美展現出來。咖啡廳另一特點是有一間高氣壓氧氣房，坐在裡面休息據說對美容和健康有幫助。咖啡廳所用的食材都是來自長野縣，當中更有來自海拔1000公尺高山上的農場所栽種的蔬果，味道特別甜美。
▲ 吧檯位置的一排吊椅極具人氣，想入坐記得提早預約！
▲ 咖啡廳的裝潢有種溫馨的家庭感。
▲ 咖啡廳外還有「天空野菜」可作選購。
▲ 期間限定的旬之天空野菜，上面鋪滿野菜和番茄，下面是滿滿的薯泥，再配上一杯乳酪，美味又健康。
軽井沢カフェ Info.
地址： 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢746-1
電話： +81-267-27-0852
時間： 10：00～16：30
公休： 無
交通： JR「軽井沢」站出口轉乘草輕交通巴士於「旧軽井沢」下車走路5分鐘
>>官方網站
超人氣必吃義式冰淇淋「 L'ibisco 」
在舊輕井澤內有一間極具人氣的義式冰淇淋店，坐落於輕井澤Cafe及網球會之間，全白的木造小店加上藍色的招牌非常顯眼，人潮絡繹不絕。L'ibisco的義式冰淇淋都是每天以新鮮的牛奶和水果製造，當中的牛奶義式冰淇淋是店中最受歡迎的口味，香甜軟滑的口感，就連日本實境秀《Terrance House》的女主角又來綾也大讚這是她吃過最美味的義式冰淇淋！
▲ 牛奶口味與白桃口味。¥600／雙球
▲ L'ibisco樓高2層，上層的露台位置可坐下慢慢品嘗嚐。
L'ibisco Info.
地址： 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢746-4
電話： +81-267-42-9113
時間： 10：00～18：00
公休： 無
交通： JR「軽井沢」站出口轉乘草輕交通巴士於「旧軽井沢」下車走路5分鐘
>>官方網站
百年遺產咖啡館 「 旧軽井沢Cafe涼の音 」
輕井澤發展至今已有百餘年的歷史，當中有些百年歷史的別墅更被傳承保護起來，其中一幢便是Cafe涼之音。建於1888年，在2013年已登錄為有形文化財產。從舊輕井澤的大街慢慢走進一條草叢小徑，便會發現在樹林下有一幢木造的雙層小屋，室內的裝潢懷舊雅致，有壁爐及木造餐桌，而室外則與大自然融合，可以坐在樹下一邊細品甜點，一邊聽着風聲和葉子嗖嗖細響，享受靜謐的午後時光。
▲ 座落於樹林內的雙層木造咖啡館。
▲ 室內布置充滿復古味道。
▲ 水蜜桃變成碗，盛裝桃子味冰淇淋 ¥600，再配上藍色lemonade ¥600。
▲ 每日限定推出的水果吐司。
▲ 咖啡館會提供一些糧食如堅果及瓜子給附近的小松鼠和野鳥享用。
旧軽井沢Cafe涼の音 Info.
地址： 長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢972ハウスNo.1138
電話： +81-267-31-6889
時間： 09：00～17：00
公休： 周三
交通： JR「軽井沢」站出口轉乘草輕交通巴士於「旧軽井沢」下車走路8分鐘
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