京都百年老字號！原了郭、鶴屋吉信、龜屋良長，超過200年的超強老舖享美食，只有在京都才能吃到的頂級老店老字號必吃
2019-11-08
日本最負盛名的古都京都，街坊巷弄中動輒就是坐擁數百年歷史的頂級老舖，
也是體驗京都風情最重要的一環。
造訪歷史超過百年的驚喜老舖，感受職人的功力以及傳承多年的京都精神！
創業216年！
老舖新生命！專為女性設計的時尚和菓子「鶴屋吉信 IRODORI」
1803年創業的和菓子老舖鶴屋吉信，專門販售京式菓子，聲名遠播。近年不斷求新求變，更在京都車站內開設了截然不同的全新店舖。與和紙設計家堀木エリ子合作，打造前衛的Café空間，並販售起有如馬卡龍般的最中餅、條狀有平糖、七彩琥珀糖，以及各式IRODORI的限定商品，讓和菓子也成為時尚夢幻的甜品。
▲位於京都車站內的新型態店舖IRODORI，宛如化妝品、精品店舖的設計相當吸睛。
▲もなかプレート（最中餅拼盤）￥972／宛如馬卡龍般的小巧最中餅，內餡有紅豆沙、抹茶豆沙及香草冰淇淋，可依喜好自行包夾品嚐。
▲晶瑩剔透的琥珀糖（￥1080／盒．上）、繽紛的有平糖（￥540／盒）跳脫和菓子的既定印象，活潑又充滿時尚感。
鶴屋吉信 IRODORI Info.
地址：京都府京都市下京区東塩小路町8-3JR京都駅八条口1F アスティロード内
電話：+81-75-574-7627
時間：店舖09：00～21：00、Café／外帶09：00～20：30
公休：無
交通：JR「京都」站八条口即達
＞＞官方網站
創業216年！
不斷創新的和菓子老舖新茶房「亀屋良長」
2010年與京都人氣品牌「SOU．SOU」合作推出聯名甜品後，不斷創新嘗試各種新路線的和菓子老舖龜屋良屋，考慮到現代人們輕易且過量攝取甜食，因而以健康導向創設了全新品牌「吉村和菓子店」，提供低升糖指數的精緻甜品。2017年6月更改裝了本店，設置了內用茶房，提供吉村和菓子店在內的各種充滿創意的甜品。
▲本店200多年始終佇立於四条通上，從未搬遷。
▲本店內新設置的茶房空間，木質的設計溫暖舒適。
▲新品牌「吉村和菓子店」打造的低糖健康蕨餅「わらび大納言」，以日本產本葛粉特製的蕨餅搭配丹波大納言紅豆、甜菜糖熬製的紅豆沙，精緻美味。
▲焼き鳳瑞（香烤鳳瑞）￥918／袋／以蛋白; 有機發芽玄米、南瓜籽、黑芝麻等製成的吉村和菓子店特製甜品，可愛的模樣大受歡迎。
亀屋良長 Info.
地址：京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17
電話：+81-75-221-2005
時間：店舖09：00～18：00、茶房11：00～17：00
公休：無
交通：阪急電鐵「大宮」站東出口走路10分鐘
＞＞官方網站
創業316年！
深含京都文化底蘊的頂級七味粉「原了郭 本店」
1703年，曾協助天皇主治醫生處理中藥處方的原了郭，在八坂神社前創業開店，以中藥藥材為原料製成的飲品茶粉「御香煎」是其招牌。勇於求新求變的老舖在百年前開始挑戰不同領域，利用香煎手法研發出獨特的「黑七味」，富含深度的香味與一般七味粉完全不同，也成為原了郭的明星商品，是京都代表性的調味料。
▲明亮精緻的店舖散發著300年老舖的威嚴。
▲黒七味 四角（黑七味 四角木筒）￥1100／以傳統的「御香煎」中藥飲茶製法，在百年前研發出了獨特的「黑七味」，不只混合多種辣椒粉，更融入傳統香煎手法，加上一點，就能讓料理風味更加深厚美味。
▲御香煎 四角（御香煎 四角木筒）￥1100／中藥藥材製成的飲品茶粉，是原了郭的原點。
原了郭 本店 Info.
地址：京都府京都市東山区祇園町北側267
電話：+81-75-561-2732
時間：10：00～18：00
公休：無
交通：京阪電鐵「祇園四条」站4號出口走路5分鐘
＞＞官方網站
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