是時候要衝一趟銀座了！東京最強必吃厚吐司「俺のBakery」、櫻花妹公認「最萌斷面」水果三明治，還有藍瓶咖啡8月開幕全新店鋪，3家你一定要去的名店全都在這裡！
2019-09-10
隱身在倫敦時尚品牌店內的咖啡廳洗版IG，
因為他坐擁櫻花妹公認的 #最萌斷面 #最強剖面 水果三明治！
厚吐司席捲日本，一片廝殺的吐司激戰中屹立不搖的「俺の」系列最強厚吐司出線！
還有2019/8/17剛剛開幕的藍瓶咖啡也有跟別家分店不一樣的來頭？！
3家討論度最高的人氣店都在東京銀座，是時候要走一趟看看了！
隱身時尚品牌店中的 #最萌斷面 #最強剖面 水果三明治
自古就是東京最高檔的購物天堂，悠久的歷史一路傳承至今，現在的銀座依然是各大品牌百家爭鳴，名媛雅士最愛的購物街區，加上眾多人氣店鋪進駐，也成為旅客必訪的景點。在融合了歲月痕跡與最新潮文化的街道上，銀座最大規模商場「GINZA SIX」就聳立在眼前。2017年開幕的GINZA SIX，結集了超過240個品牌進駐，館內處處結合藝術，開幕當時還以草間彌生的南瓜作為挑高大廳的裝置藝術，成為引領銀座時尚趨勢的商城。
▲超巨大的GINZA SIX，開幕以來一直引領潮流，並不時推出多樣的活動、展覽，至今毫不褪色。
▲中央挑高的中庭上空，會不時變換名家的裝置藝術，從2樓能拍到絕佳角度。
而近期洗版日本IG，被冠上「最萌斷面」的水果三明治，就隱身在GINZA SIX 5樓，來自英國倫敦的時尚服飾品牌「JOSEPH」日本1號店內，完完全全是設在服飾店內的「JOE'S CAFE」，小小的店鋪相當低調，必須要先走進JOSEPH內，才能進到咖啡廳裡，一不小心可能就會錯過了，算是飄盪著高級氣息的時尚品牌樓層中的驚喜。
▲位在服飾品牌JOSEPH內，只有門外小小的餐點看板告知裡眠還藏有咖啡廳。
▲小巧的店鋪延續品牌風格，設計得時尚又俐落。
小小的店鋪設有一整面的書牆，架上的書有文庫本小說、藝術叢書、寫真書，還有奧運相關的書籍，相當多元。牆上以時尚海報作裝飾，帶有英倫氣息，也像是小小的美術館。店內販名多種精緻咖啡、紅茶、輕食與甜點，不過來到JOE'S CAFE，必點的就是那被冠上「最萌斷面」、「最強剖面」的草莓三明治了。
▲書牆上陳列著各式書籍，也可一面閱讀、一面品嚐餐點。
▲宛若美術館一角的牆面。
GINZA SIX 與 倫敦30年服飾品牌聯手，講究自然不在話下，就連使用的餐具，也是採用葡萄牙頂級品牌「Cutipol」的食器。水果三明治會依照季節做變換，不過招牌的草莓三明治基本上都有提供。一上桌就讓人忍不住驚呼！切成立方體的草莓三明治就像是藝術品一般，堪稱零死角，大理石餐盤裝盛，再搭配起司，全都是JOE'S CAFE才有的獨家sense。精緻的剖面讓人捨不得品嚐，大大的草莓加上細膩的奶油，酸甜滋味在口中散開，超級幸福！
▲就連餐具也是精雕細琢，採用頂級品牌「Cutipol」的食器。
▲被櫻花妹稱作「最萌斷面」的草莓三明治（￥1200），以大理石餐盤裝盛，搭配起司，就像是藝術品一般。
▲大顆草莓與綿密奶油超契合。
JOE'S CAFE info.
地址：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 5F
電話：+81-3-3573-5380
時間：10：30～20：30
公休：依GINZA SIX為準
交通：東京METRO「銀座」站A3出口即達
>>官方網站
厚吐司席捲日本，「俺の」系列展現超強實力推出饕客也折服的頂級吐司
日本現在最夯的，除了珍奶，就屬厚吐司了，日本各地「吐司專賣店」紛紛出線，每一家無不以講究的製法，打造讓人驚艷的吐司，可以說是進入了吐司的戰國時代。從「俺の漢堡排」開始，以飽足又不失精緻、CP值超高等關鍵抓緊饕客的胃的「俺の」系列，接連又推出了俺の的義式料理、俺の法式料理、俺の的燒肉等等，每一家都毫不馬虎，口碑一流。其中的「俺の麵包店」，一樣讓挑剔的吐司愛好者折服，在激戰的吐司戰局中屹立不搖。
銀座的俺の麵包店「俺のBakery & Cafe」就位在老鋪百貨公司「松屋銀座」後方，店名也直接稱作「俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏」。1樓是販售現烤出爐的吐司、麵包，稍晚前往幾乎就會全數賣完了，現在甚至推出了線上預約的服務，人氣可見一斑。販售的吐司主要有「銀座的吐司 ～香～」（￥1000／條）、「銀座的吐司～夢～」（￥900／條）、「山型吐司」（￥900／條），不論是單吃、香烤，甚至是吐司邊都相當美味，怪不得總是搶購一空。
2樓要從旁邊大樓的電梯進入，是內用的咖啡廳，若來不及買到吐司帶回家，也可到咖啡廳直接品嚐頂級吐司特製的餐點。
▲1樓販售多樣的麵包，以及最受歡迎的吐司，也有販售各式果醬、抹醬等。
▲2樓為內用的咖啡廳，樸實溫馨的裝潢讓人放鬆。
內用餐點也是琳瑯滿目，從午茶MENU到漢堡排、豬排三明治等應有盡有。為了要嚐到吐司最原始的美味，小編點了最簡單的「SIMPLE TOAST」（￥480），並選擇了最受歡迎的「銀座的吐司~香～」（也可選擇～夢～或山型吐司）。「～香～」吐司採用北海道產最高級的品牌小麥 「キタノカオリ」與比一般牛乳貴上10倍的中洞牧場的牛乳製成，是專為直接品嚐特製，鬆軟的口感真的超好吃！
內用的～香～烤吐司厚度超過5公司，雖然烤過還是一樣帶有完美口感，外酥內軟，濕潤紮實又鬆軟綿密，只是撕開，還沒有放入口中，就能感覺到絕對美味的紮實感。搭配隨吐司附上的奶油起司、果醬，也都超美味，不愧是口碑超強的實力派。
▲簡單的厚吐司，最能吃出～香～的功力。
▲輕輕撕開，烤得恰到好處的酥脆外側與依然濕潤綿密的內側，堪稱絕品！
品嚐過最單純的吐司美味後，不妨也來嚐嚐花式口感，份量十足的「松露火腿起司焗烤吐司」不但是店內招牌，2片吐司堆疊，中間包夾著起司與火腿，上方再用厚厚起司包覆香烤，最後再加上一顆溫泉蛋，絕對不會出錯的黃金組合，加上吐司紮實口感，真的太好吃啦～每一口都是大大滿足！
▲超推薦的松露火腿起司焗烤吐司（￥780），每一口都是大大滿足。
俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏 info.
地址：東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビル1F・2F
電話：+81-3-6263-2985
時間：10：00～21：00
公休：不定
交通：東京METRO「銀座」站A13出口即達
>>官方網站
2019/8/17新開幕！連食器都講究的藍瓶咖啡BLUE BOTTLE COFFEE銀座登場
被譽為「咖啡界的Apple」的藍瓶咖啡來自美西，在日本發展成功，儘管迅速展店，依然保持講究的咖啡製法與優質口感，是咖啡愛好者一定要去朝聖的職人咖啡。
2019/8/17新開幕的藍瓶咖啡銀座店，位於銀座最大商場GINZA SIX內美食名店匯聚的B2樓層，簡約時尚的設計打造出寬敞開放式的空間，大大的藍瓶標誌相當醒目。
▲極簡風格營造出時尚的開放感。
藍瓶咖啡各個分店都有各自的特色，銀座店以獨特的食器走出前所未有風格。店內餐具採用日本知名磁器職人yumiko iihoshi porcelain （イイホシユミコ）特製的食器，別具風格。店內也販售多樣的藍瓶咖啡周邊產品、咖啡豆，當然獨家聯名的食器也能購買。
▲各式只有在藍瓶咖啡買得到的獨家商品種類豐富，yumiko iihoshi porcelain （イイホシユミコ）的食器也有販售。
▲最後當然要來杯藍瓶，享受一下囉！
BLUE BOTTLE COFFEE 銀座CAFE info.
地址：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
電話：+81-3-6264-6517
時間：08：00～20：30；周六、周日、假日10：30～20：30
公休：依GINZA SIX為準
交通：東京METRO「銀座」站A3出口即達
>>官方網站
