珍奶之亂後，日本下一波美食熱潮來勢洶洶？！個性布丁搶攻美食市場，2019日本必吃5家布丁新開店特搜

2019.03 START！

下一波美食熱潮來勢洶洶
全新個性布丁搶攻饕客味蕾

在珍珠奶茶席捲日本後，下一波美食風潮會吹向哪裡呢？2019年日本各地紛紛開設了全新的布丁專賣店，個個都來頭不小，從食材、製法到精緻又夢幻的包裝，都讓人難以忽視，全新的布丁熱潮，即將來襲，5家備受注目的全新專賣店，一次網羅。

2019.03.08 OPEN！

浜松プリン Priful 

位於靜岡縣東名高速公路交流道旁的紅色樓房，是3／8開幕的手工布丁專賣店「浜松プリン Priful」，也是日本首間以「花朵」作為食材的獨特布丁店家。5種口味的布丁中，紅色的布丁便是花朵口味，裡面就能看到玫瑰花瓣，一打開便香氣逼人。

▲日本第1間以花朵為食材的布丁專賣店，店名Priful便是結合布丁與花朵（Flower）的造語。

▲紅色的花朵布丁不僅外觀夢幻可愛，還能吃到陣陣花香。

▲店舖也設計得粉嫩可愛。

浜松プリン Priful　info.

地址：静岡県浜松市西区湖東町5652-1

電話：+81-50-5303-6357
時間：10：00～17：00
公休：不定

交通：遠州鐵道「上島」站出口轉搭計程車約20分鐘

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2019.06.29 OPEN！

かがの湯ぷりん

為了推廣北陸加賀溫泉自古以來的傳統泡湯文化，6／29開設的「かがの湯ぷりん」便以加賀產的新鮮牛乳、雞蛋為食材，打造「加賀棒茶布丁」等富含在地風情的口味。其中最特別的就是以「泡泡澡」為概念研發的「泡泡泡布丁」，整個布丁就放在滿滿的ESPUMA分子泡沫中登場，最佳賞味期限只有短短5分鐘，入口即化的獨家口感令人著迷。

▲以加賀溫泉在地食材打造的布丁，從包裝開始就相當吸睛。

▲限內用的「泡泡泡布丁」，最佳賞味期限只有5分鐘的夢幻口感。

▲口味多樣，也可外帶。

かがの湯ぷりん  Info.

​地址：石川県加賀市小菅波町1-55
營業時間：10：00～16：00；周六、周日、假日 10：00～17：00

公休：周二（如遇國定假日或國定假日前日則照常營業）

交通：JR「加賀温泉」站1號出口即達

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2019.07.05 OPEN！

神戸MILK

7／5在日本3大中華街之一的神戶南京町開設的全新店舖，是日本第1間結合杏仁豆腐與布丁的「生杏仁布丁」專賣店「神戸MILK」，活用杏仁豆腐的食材，加入布丁的製法，打造出全新的口感。

▲從包裝就帶有濃濃中華街氣息的神戶Milk生杏仁布丁，是全新的必買伴手禮。

▲哈蜜瓜口味的生杏仁布丁，用料紮實。

▲喜氣的包裝相當符合南京町的風格。

神戸MILK      Info.

​地址：兵庫県神戸市中央区元町通1-1-1 新元町ビル 1F
營業時間：10：00～19：00

公休：不定

交通：神戶市營地下鐵「旧居留地・大丸前」站出口即達

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2019.07.13  OPEN！

清水チーズ工房

京都第1間罐裝起司專賣店「清水チーズ工房」，於7／5在清水寺旁開幕，採用宇治抹茶、丹波黑豆等京都嚴選食材打造的罐裝起司蛋糕，不僅吃來綿密美味，包裝上也以京都為主軸，充滿巧思。

▲「清水チーズ工房」就連玻璃罐的包裝也帶有濃濃京都風情，充滿巧思。

▲以京都舞妓為概念設計，每日數量限定販售，附有京都頂級丹波黑豆。

▲以清水寺仁王門為主題設計的獨特口味，黑色的竹炭風味引出濃郁口感。

▲外帶包裝也俏皮可愛。

清水チーズ工房​　info.
地址：京都府京都市東山区白糸町569-10
時間：11:00～17:00
公休：不定
交通：京阪電鐵「清水五条」站4號出口走路10分鐘
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2019.07.27  OPEN！

熱海プリン食堂 

在IG上聲名大噪的澡堂布丁「熱海布丁」，在7／27開設了設有得速的食堂型店舖「Drive-in 熱海プリン食堂」，清一色布丁Menu琳瑯滿目，能吃到前所未有的獨特布丁料理。個性十足的新型態布丁，準備好一一踩點了嗎？

▲「熱海プリン食堂」推出的布丁鬆餅（￥850）是必吃的黃金組合。

▲帶有濃郁茶香的抹茶布丁鬆餅。

▲30人份的超巨大布丁（左2），話題十足。

▲用喝的布丁（￥500），是絕對不能錯過的獨家品項。

Drive-in 熱海プリン食堂  Info.
地址：静岡県熱海市上多賀10-1

電話：+81-557-67-5533

營業時間：10:00〜18:00

交通：JR「伊豆多賀」站出口走路7分鐘

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