就很美！布丁風戚風蛋糕！催生京都銘菓的「鼓月」操刀，戚風蛋糕專門店「KINEEL KITCHEN」插旗池袋東武百貨！
2021-11-17
這次要介紹的戚風蛋糕乍看之下就像不同口味的布丁，上方淋了糖漿，側面滴下來的糖漿令人看了就忍不住食指大動！時常關注日本蛋糕動態的朋友可能知道京都的銘菓品牌「鼓月」，這次要介紹的戚風蛋糕品牌「KINEEL KITCHEN」正好就由鼓月操刀，期待值簡直突破天際呀！一起來看這些布丁風的戚風蛋糕吧！
KINEEL KITCHEN：戚風蛋糕專門店
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
KINEEL KITCHEN將從2021年11月4日開始，在東武百貨池袋店開幕期間限定的快閃店，預計到12月1日結束。展店的概念為「在苦澀的日常中，帶給人們美好的小確幸」。在開設這次的快閃店之前，鼓月已經於京都寺町、橫濱高島屋、日本橋三越本店和東京MidtTown設有常設店舖「pâtisserie KINEEL」，為了觸及更多單身租屋族，特別推動本次的本閃店。
KINEEL KITCHEN：快閃店
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
快閃店「KINEEL KITCHEN」將提供共3款口味，分別是綜合野莓、焦糖杏仁和巧克力餅乾。不管哪一款口味，戚風蛋糕在烘焙過程中都加入了米油，創造出鬆軟的口感。在蛋糕之外都包有一層生奶油，最後再淋上特製糖漿。消費者一次可以同時品嘗到特製糖漿、柔潤生奶油和柔軟的蛋糕，愈吃愈有韻味，保證不單調。一塊大概為2～3人分，如果是獨居的小資族，也可以獨自一人享受，份量適中。
KINEEL KITCHEN：焦糖杏仁
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
蛋糕上淋的是濃郁的焦糖漿，甜食控光看到就忍不住要流口水了吧，不只如此，焦糖漿和不太甜的生奶油正好在味道上互補，創造出甜度適中的口感。蛋糕上的料包含杏仁片和焦糖烤杏仁2種。香味四溢，口感清脆。價格918日幣，含稅。冷藏可保存至多2天。
KINEEL KITCHEN：綜合野莓
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
綜合野莓顧名思義，蛋糕上淋的是草莓和覆盆子調和而成的莓果糖漿。為了不死甜，糖漿中也加了少許的萊姆酒，更添一絲成熟的風味。蛋糕上的料包含冷凍莓果乾和開心果。由於色彩鮮艷，綜合野莓口味特別上相，愛PO網美照的人千萬不能錯過。價格1,080日幣，含稅。
KINEEL KITCHEN：巧克力餅乾
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
光看照片就知道，巧克力餅乾口味的蛋糕上淋的正是巧克力醬。巧克力醬以西非可可和中南美可可揉合而成，味道偏苦卻不澀，保留了可可本身的味道。蛋糕上的料包含迦納產牛奶巧克力和餅乾。藉由黑巧克力和牛奶巧克力的組合，巧克力餅乾口味創造出一場巧克力饗宴。價格為918日幣，含稅。
▲圖片來源／KINEEL KITCHEN官方新聞稿
■商店資訊
商店名稱：KINEEL KITCHEN
營業期間：11月4日～12月1日
營業時間：10：00～20：00
地址：東京都豐島區西池袋1-1-25，東武百貨店池袋店B1
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