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正港台灣割包插旗東京新宿!又名「台灣漢堡」的割包專門店「Baoger」10月15日正式登陸日本Uber,在日台人有口福了!

2021-10-27

說到登陸日本的平民美食,大家一定可以舉出古早味雞蛋糕、雞排和珍珠奶茶。如果是網站的忠實讀者,或許還能說出豆花和蛋餅。台灣風潮在日本完全停不下來,也因為太紅,日本也出現不少濫竽充數的台灣料理店,但是呢,這次要介紹的美食可不再只是掛羊頭賣狗肉,而是貨真價實的台灣美食「割包」!經營東京郭元益的日本商社「輝月商事」正式成立台灣割包專門店「Baoger」,目標以外送的形式抓住日本人的味蕾。

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▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

 

Baoger:成立緣起

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

根據日本人的說法,台灣的庶民美食「割包」和日本長崎縣新地中華街的角煮饅頭十分相似。同時,割包已經作為台灣的美食,廣受世界所知,公館的藍家割包也曾受過米其林指南的介紹。割包在日本的新名稱是「台灣漢堡」,至於英文則是baoger,這是由肉包的Bao和漢堡的Burger組合而成;另外,割包在台灣也被稱為虎咬豬,Baoger也有取Tiger的諧音。

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Baoger:控肉割包

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

 

Baoger:鹽酥雞割包

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

 

Baoger:沙茶牛肉割包

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

 

Baoger:地瓜球

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

除了割包以外,Baoger也提供其他小吃,例如薯條和洋蔥圈,甚至也有夜市必備的地瓜球和台灣滷味。

 

Baoger:滷味

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

 

Baoger:迷你丼飯

▲圖片來源/Baoger官方新聞稿

如果滷味和地瓜球的飽足感不夠,Baoger也提供控肉丼飯、雞排丼飯和沙茶牛肉丼飯,但三種丼飯在尺寸上都只有「迷你」,建議還是要搭配其他菜色。

 

商店資訊
商店名稱:Gaoger
地址:東京都新宿區払方町1-3 KitchenBASE神楽坂内
交通方式:東京Metro有樂町線市之谷站徒步8分鐘
營業時間:11:00~22:00,星期二、三定休
官方網站
官方Instagram

 

 

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