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靜岡伊豆新名產!全新研發,嚴選伊豆食材日本甘子魚×山葵×香菇,「修善寺漢堡」7月修善寺溫泉隆重登場!

2021-07-27

伊豆一向是最受歡迎的觀光勝地,由於靠近駿河灣,氣候宜人,海天一色的景致更令人流連忘返。其中,修善寺更是當地歷史悠久的溫泉鄉。這次要介紹的全新商品是修善寺的全新嘗試--修善寺漢堡!之後去伊豆玩的時候,不妨在泡完溫泉以後來一顆吧?

當地創意料理--修善寺漢堡

  ▲圖片來源/下山養魚場官方新聞稿

修善寺漢堡由當地的企業「下山養魚場」所研發。下山養魚場主要的業務包含淡水魚的養殖,在當地也開有餐廳。日前,下山養魚場決定活用伊豆市當地的食材,研發「修善寺漢堡」。目前已經在2021年7月16日(五),於下山養魚場自家的餐廳「Amago茶屋」開賣。之後預計將招募更多有志一同的店家,將修善寺漢堡推廣給更多遊客。

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日本甘子魚漢堡

▲圖片來源/下山養魚場官方新聞稿

甘子(Amago)魚是日本的淡水魚,棲息在狩野川的上游,被當地釣魚的老手稱為「清流的女王」,肉質鮮美、口感清新,普遍被視為「高級魚」。價格為648日幣,含稅。

 

山葵可樂餅漢堡

▲圖片來源/下山養魚場官方新聞稿

你知道嗎?大家愛吃的山葵(Wasabi)其實有一大部分生產自伊豆市哦!伊豆的山葵產量和品質可以說是日本第一。為了把伊豆山葵發揚光大,下山養魚場特地以此研發了山葵可樂餅漢堡。價格756日幣,含稅。

 

香菇可樂餅漢堡

▲圖片來源/下山養魚場官方新聞稿

伊豆市是香菇栽培的發源地之一,口感和風味都不輸其他產地。漢堡中使用了一整顆高級原木香菇,由於香菇有產季的限制,香菇可樂餅漢堡採取季節限定的販售方式。價格756日幣,含稅。

 

日本甘子魚山葵漢堡

▲圖片來源/下山養魚場官方新聞稿

將日本甘子魚和山葵的風味完美結合在一起的漢堡。最特別的是,店家不是直接將山葵擠在魚肉上,而是將山葵加在各式醃菜之中,增加層次感。對於想要吃吃看山葵漢堡和日本甘子魚漢堡的人來說,可以說是兩個願望,同時滿足,十分划算。價格756日幣,含稅。

商店資訊
商店名稱:Amago茶屋(修善寺溫泉店)
地址:靜岡縣伊豆市修善寺765-1
官方網站

 

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