在家自己炸鹽酥雞！精選日本電炸鍋，倒入油即可自製天婦羅、炸蝦和大塊雞排，租屋小資族、小家庭快加入筆記！
2021-07-07
之前介紹過租屋獨居族也可以自己在家裡開居酒屋的一系列新奇家電！這次要專文介紹日本亞馬遜上就能訂到的「電炸鍋」，不必開瓦斯，只要家裡有插座，就可以炸串、炸鹽酥雞、炸天婦羅，就看你能夠準備到哪些食材！距離三級警戒解除還有一段時間，不想叫外送的你，快來把電炸鍋放入購物車吧！
山善 電炸鍋 炸物達人YAC-120
▲圖片來源／日本亞馬遜商品網頁
首先要介紹的當然是日本小家電界的冠軍山善。這款炸物達人不大，29×20×18.5公分，重2.4公斤，可倒入約1公升的油，溫度調節界在160度～200度之間，幾乎不會出現溫度不足的情形。另外，最特別的是這款插頭採磁扣式，拔掉插座十分輕鬆，家裡空間較小的話也不必擔心絆到電線以後跌倒。機器上甚至設有竹籤放置架，直接將天婦羅插上竹籤以後，放入油鍋中等待即可。亞馬遜價格為5,990日幣左右。
Nishiyama 電炸鍋NE-155FA
▲圖片來源／日本亞馬遜商品網頁
Nishiyama的電炸鍋標榜全日本製，對於產地有堅持的朋友可安心購買。這款電炸鍋比起山善的稍小，約24×21×20公分，重1公斤，更適合力氣較小的人購買。可倒入550g的油，須注意的是，最炸物時最少須倒入250g左右的油，避免傷害機器本身。在外觀上小巧可愛，追求居家設計的人建議可以選購這款。亞馬遜價格為4,895日幣。
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和平Freiz 桌上型電炸鍋 HR-8952
▲圖片來源／日本亞馬遜商品網頁
方才兩款電炸鍋可以炸的東西較多，這款由於較為迷你，較適合製作炸串。大小約21×21×17公分，重量則近3公斤。除了入選Amazon's Choice，這款電炸鍋總共有345個評價，評價平均達到4顆星。比較需要注意的是，由於保溫效果較差，使用者必須一面炸一面吃。價格最為便宜，約3,842日幣，非常適合預算不足的小資族。
Twinbird 桌上型電炸鍋 EP-4694PW
▲圖片來源／日本亞馬遜商品網頁
這一款可以溫度調節，也有以簡單的icon告訴使用者，根據要炸的東西，該選擇哪一階段的溫度。比如溫度較低可以炸甜甜圈、中等溫度可炸雞塊、溫度最高的模式可炸蝦。大小為24×19×21公分，重1.8公斤。容量約500ml，在亞馬遜網站上可說是評價數一數二的平價電炸鍋。另外，也有使用者回報，這款電炸鍋已經在他家從2011年服役到2019年，想要追求多次使用、重視耐用性的人可以考慮購入這款。價格約5,000日幣。
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