東京女子生活雑記ＸJapan Walker 連載第10回！日本廚房築地市場謝幕！★到新據點「豊洲市場」探險★

東京女子生活雜記 X Japan Walker 連載第10回！

被譽為日本國民廚房的築地市場在2018年結束了80年的歷史，搬到了「豊洲市場」！場地更寬闊，場內設施也更豐富，當然新鮮美食也不能少～快跟Yu醬一起到豐洲市場吃喝玩樂吧！

▶️▶️About 豊洲市場

佔地廣闊，由4棟大樓組成，採取最新科技建立恆溫管理空間，且注重環保，使用大規模的太陽能發電、綠化屋頂空間。不僅有海產批發場、餐飲店舖，還有蔬果販賣區，並規劃了參觀路線，民眾可自由參觀市場內部的作業區。

豊洲市場  Info.

地址：東京都江東区豊洲6-5-1

營業時間：05：00～17：00 

公休日：週日、國定假日、不定

交通：東京METRO「豊洲」站轉搭ゆりかもめ線（百合海鷗線）於「市場前」站出口走路4分鐘
>>官方網站

水産仲卸売場棟必嚐美食！▶️「玉子燒」

開業於明治時代的超美味玉子燒「つきじ丸武」

丸武是歷史悠久的玉子燒專賣店，這次點了與築地木村家一起合作的限量玉子燒三明治（￥230），滑嫩多汁的玉子燒配上紮實細緻的吐司，冰冰涼涼、香甜可口，超滿足～

つきじ丸武 Info.
地址：豊洲市場 水産仲卸売場4F（魚がし横丁内）
營業時間：05：00～14：30
公休日：同豊洲市場
>>官方網站

 管理施設棟必嚐美食！▶️「日式點心」

紅豆泥超綿密的糰子「茂助だんご」

原是讓魚市場的工作者填飽肚子的傳統甜點，至今已成為人人爭相品嚐的美味！綜合紅豆糰子（￥342），分為滑順綿密的紅豆泥款及豆香四溢的紅豆顆粒款，搭配帶有些微水分的糰子超美味，再來杯熱茶就更完美了！

茂助だんご  Info.

地址：豊洲市場 管理施設棟3F
營業時間：05：00～15：30
公休日：同豊洲市場
>>官方網站

青果棟必嚐美食！▶️「天婦羅」

酥脆不油膩的豐富海鮮天婦羅「天房」

在築地市場就人氣爆棚的「天房」搬遷後人氣依舊高居不下！招牌是炸穴子和大蝦，點餐的方式很自由，可點單品加價成套餐。這次點了天丼（￥1600）豐富的海鮮加上各式時蔬，香氣十足。另外還點了穴子套餐，口感厚實細緻，不愧是招牌餐點！

天房  Info.

地址：豊洲市場 青果棟 1F
營業時間：07：00～14：00
公休日：同豊洲市場
 

▶️▶️Who is Yu醬（東京女子生活雜記）？

剛抵達日本Yu醬，在來日本前一直正平面小美編，目前在東京過著菜菜的留學生活，同時又是著迷料理的吃貨煮婦一枚。帶著新鮮的眼光，與Japan Walker一同探索偌大的東京！

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