日本繼海之咖啡療癒系咖啡再添一筆！森之咖啡登場～到關東、中部、沖繩享受森林與咖啡共譜的午後時光
2019-02-23
走在林間小徑，飄來陣陣咖啡香，
前往被綠意環繞、與自然互相融合的森之咖啡，
享受這片大地的純粹美好。
森林裡的童話咖啡廳「Cafe Restaurant Orange Tree」
相模原市位日本神奈川縣北部，是僅次於橫濱市和川崎市的第3大城市。靜靜坐落於宮ヶ瀬湖畔森林裡的咖啡廳，從開墾到建築設計皆由店主夫婦一手包辦，被綠意包圍的原木小屋就好似童話裡的溫馨小木屋。餐點從義大利麵、漢堡排到咖哩等應有盡有，以天然食材進行烹煮的料理美味又暖心。
▲咖啡廳就藏身於一大片翠綠山林中，可愛木屋造型相當吸睛。
▲レアチーズケーキとドリンクのセット（生乳酪蛋糕套餐）￥800／口感綿密的乳酪蛋糕是店內人氣餐點之一。
▲イタリアンハンバーグ（義大利漢堡排）￥1200／常客讚不絕口的多汁漢堡排，有白飯和麵包2種附餐可選。
▲木屋大量使用被稱為「生命之木」的加拿大米杉 。
Cafe Restaurant Orange Tree Info.
地址：神奈川県相模原市緑区鳥屋1738-14
電話：+81-42-785-1887
營業時間：10：00～17：00
公休日：一
交通方式：JR「橋本」站北口轉搭神奈中巴士於「鳥居原ふれあいの館」下車即達
視野絕倫的森林景觀咖啡廳「Le Milieu 鎌倉山」
位於鎌倉山上的咖啡廳，天氣好時能從店家的露天平台透過層層山景眺望到遠方的由比濱海岸，將鎌倉的山景與海景一同收入眼底，室內空間採大面玻璃窗戶，能享受被自然包圍的感覺，成為雜誌爭相報導的推薦名店。用心製作的甜點活用素材原有的風味，種類豐富的手作燒菓子也是店家招牌。
▲有如觀景平台一般的露天座位區，不僅能欣賞綠意盎然的景色，還能夠呼吸到山上特有的新鮮空氣。
▲店內可以品嚐到馬卡龍、麵包、蛋糕等各種甜點，與美景一同度過下午茶時光。
▲新完成翻修的店面擴大了烤菓子的區域，種類也變得更加豐富。
▲走入店裡就能聞到陣陣的餅乾與蛋糕的甜味，豐富多樣的商品讓人難以抉擇！
Le Milieu 鎌倉山 Info.
地址：神奈川県鎌倉市鎌倉山3-2-31
電話：+81-467-50-0226
營業時間：10：00～18：00
公休日：不定
交通方式：JR「鎌倉」站出口轉搭京急巴士至「見晴」下車即達
>>官方網站
藏身森林裡的世界冠軍咖啡店「丸山珈琲 軽井沢本店」
創業於輕井澤，全亞洲第1個參加世界咖啡師大賽勇奪世界冠軍的丸山咖啡，擁有多家分店，是當地代表性名店，更是愛咖啡人士必朝聖之店。綠意盎然林間的可愛店舖帶有濃濃的溫馨氣息。店裡咖啡是使用世界各咖啡產地直送的嚴選咖啡豆所沖泡，並細心烘焙展現豆子原本的香醇，值得一嚐。
▲被綠意層層環繞的小木屋建築，清幽的環境有別於繁雜的都市，讓人備感安心。
▲保有創業當時風情的本店內部，木造的傢俱、暖爐，滿滿地溫暖氣息。
▲用能完全保留住咖啡油的法式濾壓壺，打造香醇濃郁的咖啡。
▲坐在能欣賞森林四季景色的露天座位喝咖啡，享受與店內不同的氛圍。
丸山珈琲 軽井沢本店 Info.
地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
電話：+81-267-42-7655
營業時間：10：00～18：00
公休日：二（遇國定假日照常營業；8月無休）
交通方式：JR「軽井沢」站出口走路20分鐘
>>官方網站
滿滿芬多精～林間老宅咖啡廳「ハコニワ」
沖繩除了著名的海之咖啡館之外，其實北部還有許多森之咖啡館，位於山坡上的「ハコニワ」是由屋齡50多年的老民宅改建的山間小屋，每一磚一瓦都蘊含著老闆娘的心意。細膩典雅的佈置，有如回到了老家一般舒適。店內餐點都是老闆娘親自設計，以沖繩野菜為中心，提供各種溫潤天然的手工家常菜。
▲被綠蔭環繞的老屋，是名符其實的森林咖啡廳。
▲食器、餐具都採用沖繩出品的陶器，並以沖繩特有小物裝飾於門牌及店內，能感受到店家用心的小巧思。
▲ハコニワプレート（招牌拼盤）￥900／每日變換菜色，以沖繩產的當季蔬食為中心，喜愛吃肉的老闆娘也不忘放入肉料理。
▲古色古香的佈置中又不失設計與風格，舒適空間讓人賴著不想走。
ハコニワ Info.
地址：沖縄県国頭郡本部町字伊豆味2566
電話：+81-98-047-6717
營業時間：11：30～17：30
公休日：三四
交通方式：開車自那霸市區車程約1小時25分鐘；自沖繩自動車道許田交流道約27分鐘
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