京都百年老屋精彩變身！重獲新生化身個性咖啡、暖心工坊，不可不知的今昔共享空間～
2019-02-20
漫步在千年古都「京都」，總有穿越時光的錯覺，
轉個彎就可見歷史感十足的老舊町屋。
透過店家巧手改造，町屋不再只是歷史建築，各個化身為古今交融的獨特空間！
從町家咖啡館出發！深度感受京風建築的嶄新魅力吧~
承載歲月痕跡的町家化身個性咖啡「GOOD TIME COFFEE」
鄰近西本願寺的「GOOD TIME COFFEE」改建自百年的町家，保留了傳統建築的風貌，同時融入嶄新的元素，可享受坐在日式緣廊喝咖啡、欣賞庭園景色，或在素雅的座位區享用下午茶。店內的菜單大量使用京都特有的食材製作，並研發出許多創新菜單，讓來訪者能在老舊町家中享受獨特歷史韻味。
▲坐落在京都昔日繁華的花街「島原」，小區保留了大量的町家建築，為了不破壞當地的整體性，店面保留了原始的建築風貌。
▲フルーツカスタードサンド（水果卡士達熱壓三明治）¥750／選用當季水果製作的餐點是店內的熱銷商品。現為期間限定的草莓口味，草莓與卡士達的酸甜組合大受好評！
▲アフォガート（Affogato）¥600／夏日限定的菜單，在香濃的香草冰淇淋上澆下伊索比亞濃縮咖啡的絕妙組合，清爽又消暑！
GOOD TIME COFFEE Info.
地址：京都府京都市下京区突抜2-357
電話：+81-75-202-7824
營業時間：10：00～18：00
公休日：週三
交通：JR「丹波口」站出口走路10分鐘
>>官方網站
暖心工坊邂逅友禪染之美「丸益西村屋 和雑貨ショップ繭」
原為染色工坊的町家轉型成為京風雜貨店舖，並致力將老屋的溫暖氛圍傳達給每一位到訪的來客。利用從前工坊染色用的紙型印製充滿古都韻味的京都雜貨，別具巧思的和風花紋讓人耳目一新。此外，充分運用剩餘的空間，提供觀光客日本傳統友禪染技藝的體驗活動，自己製作獨一無二的紀念品。
▲從花紋挑選到縫製，絲毫不馬虎，可感受到職人的用心與堅持。
▲店面旁邊的通道通往中庭與內部，洋溢濃厚的京都特色。
▲初學者也能體驗友禪染的樂趣，印製自己專屬的京風紀念品。
丸益西村屋 和雑貨ショップ繭 Info.
地址：京都府京都市中京区小川通御池南入る
電話：+81-75-211-3273
營業時間：09：00～19：00（友禪染體驗報名LO17：00）
公休日：無
交通：京都市營地下鐵「二条城前」站出口走路5分鐘
>>官方網站
同場加映！！
不只町家建築大翻身，廢線電車也能化身懷舊咖啡廳「市電カフェ」
1970年廢線的京都市電車廂化身「路面電車咖啡廳」。完整保留車廂原貌，同時將內部巧妙改裝為廚房及用餐區，並提供宛如電車吊環的硬麵包、昔日的市電車票圖案的方巾等各式以電車為主題餐點、商品。廢線的老舊路面電車車廂，搖身成為公園內的人氣咖啡廳，深受大人小孩喜愛。
▲改建路面電車的人氣咖啡廳就位在梅小路公園內。
▲將車廂內部改裝為咖啡廳的座位區，仍保有路面電車的懷舊風情。
▲路面電車的車票、車廂吊環化身為原創商品。車票毛巾、吊環麵包，模樣維妙維肖！
市電カフェ Info.
地址：京都府京都市下京区観喜寺町1-15市電ひろば（梅小路公園內）
電話：+81-90-3998-8817
營業時間：10：00～18：00
公休日：無
交通：JR「京都」站中央口走路15分鐘
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