東京握壽司吃到飽，銀座、神樂坂隱藏名店全網羅！4千日幣有找，就算不改名鮭魚也可以大啖黑鮪魚軍艦！
2021-04-29
相信大家已經透過鮭魚之亂，見識到壽司吃到飽在台灣究竟有多大的吸引力了吧！你知道嗎？其實在東京有許多家平價又高CP值的壽司吃到飽哦！不只是常見的鮭魚卵壽司，豪華黑鮪魚軍艦也在菜單之中，不管要吃多少個都沒問題！想要大啖各式握壽司嗎？看這篇就對了！
鮨 Academy Kagurazaka
▲圖片來源／鮨 Academy Kagurazaka官方網站
其實東京的平價壽司吃到飽一向很受歡迎，但是從2020年疫情開始蔓延以後，有不少間店不敵低迷的景氣，已經宣布永久歇業。這一篇要介紹的都是挺過風雨的名店，下次去日本時不容錯過！第一間要介紹的「鮨 Academy Kagurazaka」位在神樂坂，至今為止已經為多間日本媒體所報導，包括「Yahoo！NEWS」和TV東京電視台都曾大篇幅介紹。
非常特別的是，這間店的壽司師傅都是正在修行中的「研修生」，也就是見習壽司師傅。這間店可以說是在驗收見習師傅的手藝，客人也可以因此以比較低廉的價格，品嘗美味的握壽司，可謂雙贏。店內共提供30種以後的握壽司、15種以上的軍艦和15種以上的壽司捲。不只如此，店內也有茶碗蒸、炸章魚、海鮮沙拉等15種以上的副菜，一樣也在吃到飽的範圍中，非常划算。
▲圖片來源／鮨 Academy Kagurazaka官方網站
■商店資訊
名稱：鮨 Academy Kagurazaka
地址：東京都新宿區神樂坂3-6-3 Hill Top Bill B1F
交通方式：飯田橋站徒步5分
價格：女性3,218日幣、男性3,758日幣，限制時間90分鐘。
※店內採完全預約制，不收現場客，到店之前請務必預約
雛鮨 西銀座店
▲圖片來源／雛鮨官方網站
平時提供的餐點在60種以上，除了必吃的黑鮪魚和海膽以外，根據月份不同，也提供不同的當季海產料理。點餐時一次可以點1～20盤握壽司，如果吃不完將對客人課以罰金，避免發生浪費食物的情形。推薦可以從比較生軟的握壽司開始點，接著再點軍艦等比較具有份量的，最後再以壽司捲來收尾。不只是壽司，店家也提供熱茶，如果吃了含有酸味的生鮮，建議可以喝茶來中和口中的味道。
▲圖片來源／雛鮨官方網站
■商店資訊
名稱：雛鮨
地址：東京都中央區銀座4-1 西銀座百貨2F
交通方式：JR有樂町站徒步3分鐘、東京Metro銀座站徒步1分鐘、東京Metro日比谷站徒步5分鐘
價格：一人4,309日幣，限制時間120分鐘。
※可以線上預約，建議先預約再到店
▲圖片來源／雛鮨官方網站
雛鮨的姊妹店「祭雛」也提供握壽司吃到飽的服務。除了握壽司以外，也提供辣味鹽燒花枝和炸雞等單品料理。
■商店資訊
名稱：祭雛
地址：神奈川縣橫濱市西區北幸1-2-7 Yodobachi横浜 B2F
交通方式：JR、東急東橫線、港未來線橫濱站徒步2分鐘；相鐵線、橫濱市營地下鐵、京濱急行橫濱站徒步3分鐘
價格：女性3,805日幣、男性4,620日幣，限制時間120分鐘。
※可以線上預約，建議先預約再到店
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