JR山手線「澀谷站」內行新玩法！前往「奧澀谷」發掘職人好店
2018-11-16
行駛東京都心的環狀鐵道「山手線」，
可說是所有造訪東京的旅客都知道的鐵道路線，
但你知道從澀谷站步行約15分鐘，
就能到訪富之谷、神山町等被稱為「奧澀谷」的幽靜地區嗎？
這裡聚集了各式各樣高質感的職人專門店，
是東京達人才知道的秘密基地。
今天就從JR澀谷站下車，前往奧澀谷逛餐具、尋找金獎可可、跟品嚐新鮮現做起司，
來一趟不一樣的澀谷散策吧！
→JR「澀谷」站
由JR東日本鐵道公司經營的環狀鐵路「山手線」，全長34.5公里，行經新宿、池袋、上野等東京最熱鬧的區域。而人潮眾多的「澀谷站」內共有9條電車路線，是相當便利的轉運站，今天就從繁華的八公口慢慢散步到幽靜的奧澀谷，感受澀谷的多種面貌 ！
2018.02.09 Open!
瀨戶餐具品牌的幸福飲食研究所「MEALS ARE DELIGHTFUL」
愛知縣瀨戶市知名餐具品牌MARUMITSU POTERIE在2月以3層樓建築直營店在東京開張，以「吃飯是件有趣的事！」為宗旨，每層樓以不同主題經營，1樓餐具店「DISHES」售有STUDIO M'與SOBOKAI等品牌餐具、2樓食堂「Meals」將品牌餐具與暖心家庭料理相互搭配打造幸福的用餐時光、3樓「富ヶ谷食事研究所」則不定期舉辦飲食主題講座。
▲環繞著「食」為主題的建築，每層樓都有不同的驚喜。
▲ 在1樓DISHES能選購瀨戶市知名品牌餐具，店家以家的感覺來陳列餐具，帶點復古與溫馨的氛圍讓人能安心選購。
▲ meal A¥1800／2樓Meals所提供餐點，暖身家庭料理與餐具營造出療癒感。
▲以復古傢俱打造的2樓食堂，用餐之餘還能欣賞料理與餐盤的搭配。
MEALS ARE DELIGHTFUL INFO.
地址：東京都渋谷区富ヶ谷 1-17-5
電話：+81-3-5465-1771（DISHES）、+81-3-5465-1772（Meals）
時間：DISHES 11：00∼20：00 、Meals 11：30∼18：30（LO 18：00）
公休日：三
交通：JR「渋谷」站八公口走路 15 分鐘
＞＞官方網站
巧克力界的極簡派藝術「Minimal 富ヶ谷本店」
Minimal，翻譯為極簡主義，如此浪漫有質感的店名從巧克力製法、產品包裝到店內裝潢都可窺探一二。堅持採用Bean to Bar的巧克力製法，從選取可可豆到製作巧克力的生產過程全由店家進行，並細心將巧克力切割成不同大小讓顧客能以喜歡的方式品嚐，是以板狀巧克力SAVORY榮獲2017年世界巧克力大賞金獎的日本Bean to Bar巧克力先驅名店。除了常態商品，每個月會推出創新巧克力甜點或活動。
▲風格簡單有質感的店內裝潢，櫃檯後方牆上的世界地圖還標示著店內巧克力進口地區。
▲板チョコレート （板狀巧克力）¥1200∼1400／片／平時皆備有6∼8種口味，簡單素材帶出可可原有風味。
▲ 即將在2019年1月推出7種口味組合，包含帶有青蘋果、水蜜桃等香氣的巧克力。
▲從選豆到烘焙堅持不經他手，以可可豆為出發點發想商品，突破大眾對巧克力的認知。
Minimal 富ヶ谷本店 INFO.
地址：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
電話：+81-3-6322-9998
時間：11：30∼19：00
公休日：無
交通：JR「渋谷」站八公口走路 20 分鐘
＞＞官方網站
城市裡的專業手作起司坊「SHIBUYA CHEESE STAND」
不用遠赴義大利、北海道或偏遠深山，在奧澀谷就能品嚐到同等美味的起司。以「在城市街道中，提供新鮮現做的起司」這樣的堅持，將每早牧場直送的新鮮牛奶交由專業職人製作，讓顧客可以吃到第一手完成的新鮮起司。除了可以品嚐單品起司外，還有披薩、三明治輕食menu或乳清飲等飲料，可嚐遍各種起司料理。
▲眾多起司愛好者首推的起司店，來東京一定不能錯過。
▲出来たてモッツァレラ＆リコッタ （現做莫扎瑞拉＆瑞叩塔起司）¥640起／現點現做，是在日本國產天然起司競賽中曾獲金獎的料理。
▲たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え （奧勒岡葉佐番茄與布拉塔乳酪）¥1680／來自合作農家的新鮮香草香氣十足。
▲ 在這裡可以品嚐到每天早上由職人所製作的新鮮起司。
SHIBUYA CHEESE STAND INFO.
地址：東京都渋谷区神山町 5-8 1F
電話：+81-3-6407-9806
時間：11：30∼23：00；周日11：30∼20：00
公休日： 一 （遇國定假日順延至隔日）
交通：JR「渋谷」站八公口走路 10 分鐘
＞＞官方網站
