> 吃美食> 你喝過櫻花口味的日本酒嗎？最適合春天的粉嫩櫻花色系日本酒，絕美又上相，日本網友口碑大推4款美酒！

你喝過櫻花口味的日本酒嗎？最適合春天的粉嫩櫻花色系日本酒，絕美又上相，日本網友口碑大推4款美酒！

2020-04-29

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只要去過日本旅遊的朋友都知道，對於日本人來說，酒是日常生活不可或缺的存在。曾上居酒屋用餐的朋友們一定都納悶，為何只不過是一盤烤雞串，卻要價不斐？因為對於日本的上班族來說，在居酒屋不是吃飯配酒，而是喝酒配菜。在居酒屋最容錯過的便是在日本釀造的日本酒，這次的特集將向讀者們介紹日本網友心中最具口碑的4款現在喝剛剛好的美酒。熱愛日本酒，又或者是想要嘗試的讀者，千萬不要錯過！

圖片來源：日本情報網站「Ozmall」

由日本第一的長野櫻花所釀成的櫻花啤酒「Sankt Gallen Sakura」
長野縣伊那市高遠的櫻花號稱「全日本天下第一的櫻花」。日本知名的啤酒公司特別選用長野的高遠八重櫻，加入特殊的小麥芽，打造出傳統點心「櫻餅」口味的日本啤酒。除了櫻花瓣、櫻花葉和小麥芽，釀酒公司對於「酒米」也毫不馬虎，來自神奈川縣海老名市的「樂風舞」酒米使啤酒更增添了一絲甘甜。「Sankt Gallen Sakura」一瓶約330毫升，售價為460日圓。此款櫻花啤酒已經在2月中旬上市，預計在4月徹底結束今年的販賣。由於疫情錯過了櫻花啤酒的讀者們也別擔心，啤酒公司在明年冬末春初也會再度販售。

圖片來源：日本情報網站「Fashion Press」

誕生於日本燒酒的故鄉──九州薩摩的紫薯燒酒「紅小牧」
「紅小牧」是鹿兒島知名燒酒品牌「小牧酒廠」的主打商品。對於平時不太喝酒的台灣人來說，日本的燒酒一向有著高嶺之花般難以親近的印象。但是以紫薯為基調的「紅小牧」散發著花果的香味，對於不常喝酒的人們也十分友善。燒酒一般的喝法以兌冰水為主，但是「紅小牧」也十分適合搭配鳳梨汁、茉莉花茶、荔枝果汁一起飲用。由於「紅小牧」是由專業的酒廠釀成，度數偏高，價格也較為昂貴，但是特別的芋香風味絕對物超所值。紅小牧一瓶為720毫升，售價為2535日圓，酒精度數30%。
圖片來源：日本情報網站「Ozmall」

以靜岡縣「紅頰草莓」×「花之舞米酒」為材料的日本酒「紅頰莓果酒」
「紅頰莓果酒」以靜岡代表性的草莓品種「紅頰」磨成的法式果醬為主要素材，再兌入靜岡的地方名產「花之舞」米酒，引起日本眾多女性酒友的熱烈討論。「紅頰莓果酒」雖是日本零食百貨「KALDI」的自製產品，風味比起一般酒廠釀製的產品也毫不遜色。容量500毫升的「紅頰莓果酒」售價1210日圓，雖然尚未在KALDI的線上商城上市，但是實體店鋪的預先販售已經引爆了搶購的風潮。

圖片來源：「KALDI」官方網站

東北山葡萄×櫻花酵母的完美合作「葛巻櫻色葡萄酒」
最後要介紹的則是由「岩手縣」的「葛卷」地方酒廠所釀製的「櫻色葡萄酒」。座落於寒冷的東北，岩手縣的葛卷一向盛產山葡萄。葛卷的地方酒廠便將山葡萄揉碎在櫻花酵母中，釀成櫻色的桃紅葡萄酒。「櫻色葡萄酒」的酒精度數較低，僅有11%，對於新手來說，入門的門檻也不高。也可以兌氣泡水，調成香檳，更好入喉。「櫻色葡萄酒」一瓶720毫升，售價1870日圓。搭配具有異國風情的起司飲用也別有一番風味。

圖片來源：日本情報網站「Ozmall」

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